[食記] 台北 石撈麻辣鴛鴦鍋(2019年12月新開幕)
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餐廳名稱：石撈麻辣鴛鴦鍋
消費日期：2019年 12月
地 址：104台北市中山區松江路95-1號3樓
電 話：02-2500-6667
價 位：558(平日午餐)~658(其他時段)
營業時間：11:30~01:30
可否刷卡：可
推薦菜色：魷魚螺肉蒜湯底、和牛、牛小排
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完整圖文：
https://royaleo1207.pixnet.net/blog/post/35681740
某天收到石撈麻辣鴛鴦火鍋吃到飽的傳單，感覺裝潢得很高檔，覺得應該是高品質的麻辣
火鍋店。
因此常吃滿堂紅、辛殿、馬辣的我 (大概每個月會吃一次)就跟朋友來嘗鮮一下。
目前位子算好訂，也不會像辛殿一樣熱門時段限制4人，我們兩人用餐訂在週六的晚上六
點半直接預約成功。
先說結論，總體而言我會覺得值得再訪。
[優點]
1.地點方便近松江南京捷運
2.價位合理 (目前2019~2020應該都不會漲價吧?)
3.肉質超讚、又大片種類又多，除了牛小排外還提供和牛
4.蛤利有吐沙又大顆、大白蝦不錯吃
5.蔬菜類該有的都有，還有少見的水蓮
6.有個火鍋料叫[火鍋吃紙]應該會成為招牌特色
7.哈根達斯冰淇淋滿好挖的
8.魷魚螺肉的湯有驚艷到，喜歡海鮮口味湯底的可以試試
9.裝潢高檔，全店用石材為主並用一些木頭點綴，桌子也是拋光石、椅子也很寬又
有設計感
10.廁所乾淨寬敞，洗手台也不壅擠
11.空間寬敞，總共有95個位子，多數為四人座，很寬敞的那種
12.飲料種類夠多，超過十種
13.店員有微笑，並且有問必答，我問了兩位店員，也都有回答出牛肉的分類
14.店員收盤子很勤、加湯加料很勤快，值得稱讚
[缺點]
1.有些醬料太鹹，例如豆腐乳與水果醬油、也沒提供蛋
2.甜點不好吃，甜點只有鍋爸等級，建議跟滿堂紅學習寧缺勿濫、或是跟辛殿學習一下換
高品質的甜點(後者好了啦~那就直接稱霸沒有遺憾了)
4.哈根達斯冰淇淋沒有提供甜筒脆餅
5.麻辣湯沒特色，希望店家可以找間有特色的湯底供應商(鴨血與豆腐倒是有入味)
整體評分：90分
有辛殿的食材多樣，但不壅擠、肉質跟滿堂紅有得比，而且有和牛，絕對會再訪
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