[食記] 北投 風味誘人的客家茶蝦飯

看板Food作者 (想)時間4年前 (2019/12/17 10:59), 編輯推噓1(100)
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餐廳名稱:我家客家小館傳承茶蝦飯 消費時間:2019年/9月 地址:台北市北投區中央南路二段14-1號 電話:(02)2895-2219 營業時間:11:00~14:30 每人平均價位:200~300元 可否刷卡:無 有無包廂:無 推薦菜色:茶蝦飯+飛魚卵 官網:https://www.facebook.com/my.house28231754/ 圖文網誌版:https://tinyurl.com/qmt3zd7 幾年前聽朋友提起北投的茶蝦飯,當時一頭霧水,沒想到終於被釧釧吃到啦! 店裡裝潢就是很傳統的中餐廳,其實位置有點擠,但也是因為這樣才能坐更多人啊! 來我家客家小館,就是要吃茶蝦飯啊!不然要幹嘛?點餐時選了加有飛魚卵的茶蝦飯,因 為釧釧曾經有一段時間每年暑假前都會去花東出差,每次都會特別去吃賣新鮮飛魚卵的「 皇家山東牛肉麵」,對那入口後在口中波波波波爆開的口感念念不忘!但上桌後驚人的是 那宛如跳水上芭蕾般、排滿半圈的油亮蝦蝦,超壯觀的溜~~~ 茶蝦飯+飛魚卵/700元:巷子內的行家說:「這是苦茶油去爆香草蝦後再用手勁翻鍋60 次以上做出來的。」這麼搞剛,難怪好吃!不過,別被這油油亮亮的外表騙了,其實吃起 來不會很油膩;混在飯中的飛魚卵增加咀嚼口感,蝦子吃起來紮實有彈性。 情人的眼淚/220元:釧釧多年前到蘭嶼出差後,就沒再吃過這俗稱「雨來菇」 的情人的眼淚,自然是一定要點來嘗,果然沒失望,口感爽脆,微微的酸度很開胃。 薑絲大腸/220元:到客家小館,自然不能錯過這道代表性的客家料理。可惜味道沒有特 別突出。 大腸滷桂筍/220元:是我家客家小館的招牌料理之一,滷得很入味,吃起來也頗爽脆 店名:我家客家小館傳承茶蝦飯 地址:台北市北投區中央南路二段14-1號 電話:(02)2895-2219 營業時間:11:00~14:30 官網:https://www.facebook.com/my.house28231754/ 免費Wifi:無 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.20.242.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1576551546.A.35B.html

12/17 22:42, 4年前 , 1F
這間確實好吃
12/17 22:42, 1F
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