[廣宣] 新竹 - 百味釜精緻鍋物 x 媽媽魚食材
『資訊接露：本篇為廠商邀約試吃文』
餐廳名稱：百味釜精緻鍋物
消費時間：2019/10
地址：新竹市明湖路959號2樓
電話：03-520-4179
營業時間：
平日 11:00~14:00 16:30~21:30
假日 11:30~14:00 16:30~21:30
週二公休
每人平均價位：500
圖文好讀網誌版：https://mrs-mo.com/?p=1264
以下為純文字版
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每次經過位於新竹明湖路上煙波大飯店後方的 百味釜精緻鍋物 總覺得外觀非常特別有點
像是魚的造型很有設計感～
剛好這次有機會來吃吃看這麼有設計感又主打使用媽媽魚安心食材，讓大家能吃得健康吃
得安心的百味釜 而且也有提供很大的停車場，不需擔心停車的問題唷。
▼ 從媽媽魚進去搭電梯到二樓餐廳用餐，店家都是直接選用媽媽魚的食材，食材新鮮也
都有安全把關；另外如果你在樓上吃不過癮，店家可以免費幫你處理加擺盤『從樓下媽媽
魚買上來』的食材
▼ 從這個電梯上去餐廳
▼ 進到二樓用餐空間，整面的大落地窗自然光線採光加上一些植物的搭配，使得用餐環
境增添一抹舒適的感覺，座位區大約十出頭桌
▼ 自助醬料區，有檸檬水和店家自製醬料
▼ 今天主要吃的是 御路松阪鍋 和 鱸魚鮮蝦鍋 還有豐富的蔬菜
更多菜單請到 百味釜精緻鍋物粉絲團相簿
▼ 店家現在有提供FB按讚分享好禮二選一喔～
▼ 上菜啦～湯頭有大骨和蔬菜湯，百味釜主打天然健康，所以當然不使用大骨粉香精味
素等等調味料，單純使用大骨和蔬菜下去熬煮的唷
▼ 先來看看這 菜盤，各種蔬菜、菇類、蝦子、丸子大約20種豐富的食材，真是十分豐盛
啊
▼ 松阪豬 捲成花好適合拍張照；吃起來是富有彈性也帶點脆的口感，搭配著店家醬料入
口真是滿足
▼ 再來這是必點的 花枝漿 一份三個，但是每一個都很大，建議下鍋可以切一半去煮唷
▼ 花枝漿很紮實，和一般花枝漿的口感不太一樣，裡面大量的花枝讓整體吃起來非常Q彈
，另外已經調味過了，建議不用沾醬直接吃～
▼ 火鍋料裡面的 貢丸 是純手工製作的，貢丸裡面帶著肉汁香氣，口感也很特別
▼ 鱸魚鮮蝦鍋 鮮蝦和鱸魚的份量都是滿滿一盤，蝦子很新鮮，吃起來有帶點甜甜的感覺
，鱸魚則是肉質很細嫩，煮完連著富有膠質的魚皮一起吃下去真是美味啊
吃著吃著，客人越來越多了呢
▼ 澳洲板腱牛火鍋片 吃起來很嫩也略帶有一點嚼勁，涮個兩下就可以吃了，喜歡吃牛肉
的朋友一定要吃吃看～
▼ 目前套餐附贈的甜點共有四種可以選擇～
紅玉拿鐵 台茶18號紅茶搭配鮮奶、低糖調味
蓮子銀耳養生露 台灣白木耳，富含膠原蛋白，以冰糖調味，無農藥無防腐劑
五行湯圓桂花釀 加入紅麴、南瓜、抹茶、竹炭、山藥的純手工製作湯圓
香果冰棒 只有用水果、糖和水最原始的原料做成，所以吃起來會覺得有點兒酸
▼ Mo太太推薦 五行湯圓桂花釀，口感QQ的帶著桂花釀的淡淡甜味，好吃又好拍～
▼ 這也是現在店家的活動喔～消費滿額就送一份市區知名的瑪露連嫩仙草
這次來到百味釜精緻鍋物，確實地感覺到店家在食材上的用心，肉品都是嚴選頂級的肉品
，海鮮也都是使用媽媽魚的高級魚貨，吃下去馬上感受的到新鮮與鮮甜的口感，甚至海鮮
品項皆有食品安全認證喔，店家也不使用多餘的加工，完整呈現食物最原本的美味。
除此之外用餐的環境也讓人感到十分的寬敞明亮且舒適，Mo太太真心推薦有機會就帶著你
們心愛的家人一同來品嘗看看這家令人安心又實在、吃得到健康美味的『百味釜精緻鍋物
』吧～
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店家資訊
『百味釜精緻鍋物』
地址：新竹市明湖路959號2樓
電話：03-520-4179
營業時間：
平日 11:00~14:00 16:30~21:30
假日 11:30~14:00 16:30~21:30
週二公休
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此為邀約體驗，文章內容皆是本人確實體驗後之心得
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