[食記][台北市] 天丼てんや 和億北車店
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228520637
餐廳名稱：天丼てんや 和億北車店
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1-04
鄰近車站：高鐵台北站、台鐵台北車站、台北捷運淡水信義線R10/板南線BL12台北車站
電話：(02) 23110869
營業時間：每天 11:00～22:00 (最後點餐時間 21:30)
官網： https://www.tenya.tw/
FB粉專： https://www.facebook.com/TWtenya/
我大學同學最近要換新工作要回台南了，
我們幾位好友們11/10(日)晚上就相約在HOYII和億北車站B1的 "天丼てんや" 聚餐，
順便幫前一天剛過生日的大學同學慶生。
"天丼てんや" 是來自日本的平價炸蝦天婦羅丼飯連鎖專賣店，
在HOYII和億北車站B1的這間分店正是他們來台的首間分店，
是在去年(2018年)10月開幕的，
然而我第一次吃 "天丼てんや" 卻是今年1月底在微風南山吃的。XD
店裡採用輕柔的木質桌椅座位和裝潢，
有多張隔間式的多人座位(一桌大概4~6人)還有開放式廚房前的吧台座位，
用餐環境乾淨舒適，
開放式廚房前上方有日式屋簷，
周圍採用磚瓦牆還挺特別的。
這家主餐就是多款日式天婦羅炸物丼飯或定食，
還有一些炸物小菜、飲料、甜點等。
(注意：未成年請勿飲酒！)
完整菜單內容可以參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6148349
每桌都有附上天婦羅醬汁、七味粉和藻鹽，
讓顧客自行將丼飯或定食提升風味。
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我們點了幾瓶啤酒一起敬一下！乾杯！
(注意：未成年請勿飲酒！)
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來看看我們享用了哪些餐點吧！
叉蝦天丼
我打算點份海陸雙拼的天丼所以點了這道，
有兩尾黑虎蝦、叉燒肉、花枝、四季豆、鴻禧菇、紅蘿蔔，
其中一尾我還加價50元升級為黑虎旗鑑蝦。
(我們幾乎每人都將其中一尾蝦加價升級)
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黑虎蝦是來自印尼北婆羅洲的根島生態草蝦，
肉質緊實又軟Q彈牙味道鮮美。
加價升級的黑虎旗鑑蝦則是更加肥美而且Ｑ彈度更高，
我們都吃得讚不絕口，
真是恨不得全部的蝦都加價升級。XDDD
外表麵衣是以日本進口炸粉製作再以嚴選芥花油酥炸，
芥花油是高穩定性而且不含反式脂肪酸的好油，
炸得香酥而且是化口的酥，
脆度還OK不會膩口。
米飯是嚴選台東池上米以日式炊煮技法煮成的，
粒粒分明又軟Q。
店家獨門天婦羅醬汁是以特選鰹魚片熬煮，
鹹鹹甜甜的又濃厚。
叉燒肉肉質軟嫩油花豐厚。
附上味噌湯裡面有海帶和豆皮，
中規中矩吧！
來看好友們點的餐點吧！
有一位朋友也點了叉蝦天丼，
他加價升級套餐多了茶碗蒸、漬物和小杯醋飲。
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全壘打天丼
有3尾黑虎蝦、花枝、蟹肉棒、四季豆、鴻禧菇、地瓜等，
他也將其中一尾加價50元升級為黑虎旗鑑蝦。
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雙拼天丼
是炸蝦天婦羅和風味肉燥飯的雙拼組合
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炸豬排相當厚實肉質算嫩不乾柴，
外表粉衣炸得金黃酥脆，
跟濃郁辛香微辣的咖哩醬汁很絕配。
我們還加點了黑虎蝦天婦羅和小竹筴天婦羅一起share
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小竹筴天婦羅香酥脆口很涮嘴
再次享用 "天丼てんや" 的炸蝦天丼印象依然很好，
食材用料和製作上都很實在，
從鮮蝦和各海鮮、野菜甚至酥炸麵衣的原料都講究，
整體份量算是充足，
餐點的呈現也精緻。
這次我們還吃到加價升級的黑虎旗艦蝦更是驚艷不已。
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