[食記] 桃園青埔 河馬水產~合菜X海鮮超市火鍋X
餐廳名稱：河馬水產~合菜X海鮮超市火鍋X活跳跳生鮮X現撈仔X代客烹煮
消費時間：108年/8月
地址：桃園市中壢區高鐵北路二段2號
電話：03 287 3600
營業時間：上午11:00 - 下午9:30
每人平均價位：1000
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：海鮮
圖文好讀板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/468819014
適逢父親節，大家老早以挑選好要慶祝的地點~
這次棄守台北，跑去桃園覓得新地點~河馬水產
店算新 2018年12月才開幕
外觀挺氣派的，一旁有蠻大的停車場，不怕車子沒地方停
由於我們是訂包廂，所以一樓火鍋部份就沒有注意太多
大門一進去，就可以看到碩大的海鮮區，裡面有很多活跳跳的海鮮
常見的、少見的都有，宛如小型水族館
除了現撈區外，還有一旁「剛睡著的」，價格當然更顯優惠些
一旁也放置一些貝類及蝦子
走完這區後，就是冰箱區，會有告式各樣的火鍋料、飲料、肉品
甚至還有熟食區；餅乾區、即食品
高級肉品區
接著來到2樓包廂位置，有電梯可搭，對於有嬰兒車及行動不便的人很方便
包廂選擇需先預約，由於我們有13大3小，故選擇中型包廂
大型包廂，可唱KTV(附獨立廁所)，可坐20~22人
中型包廂，可唱KTV，低消15000元(附獨立廁所)中包廂可坐到16~18人
小型包廂，，低消12000元，廁所在外面須共用，小包廂可坐12~14人
獨立廁所
確定好位置後我們就到1樓選取食材，因為桌菜價位不到低消，所以就選擇超市裡的海
鮮來加菜
這是竹蛤，在台灣其實算少見，第一次見到牠是在浙江的海鮮餐廳，在那兒看到好多
台灣沒見過的海鮮活體
鳳螺
海瓜子
合菜 8888元/10人份
日式刺身綜合盤
新鮮的生魚片，肉的醃漬調味也都不錯
和風蔬果九孔鮑
有九孔、鮑魚、小張魚、蟹肉棒等，還加了和風醬，吃起來清爽
花膠響螺魚翅盅(位上)
魚翅算大片，湯頭清不油膩
御醬碧綠炒雙鮮魷魚
是軟脆的那種，有淋醬但不會太鹹
四季鰻魚香米糕
鰻魚和四季豆一起炸，吃起來有點像避風塘，不過不會辣；米糕有些濕黏但味道不錯
清蒸鮮露海上鮮
魚很新鮮，蔥油淋在魚上擁有蔥的甜味，不過魚有點小尾
天蠶蘿蔔酥 和 香橙蜜排骨
這兩個都好吃，本來對蘿蔔酥沒啥興趣，沒想到口味比想像中好吃
藥膳海鹽陶盤蝦
一般都是海鹽陶盤烤蝦，但這個加了藥膳，所以多了點中藥味
一品豐料海陸鍋
這鍋湯滿滿的菇菇和丸子，丸子內有包起士
桌上小菜(黃金泡菜、滷豆干)
加點的菜色
炒鳳螺
很久沒吃螺類的食物，小時候超愛燒酒螺，風炒胡椒後的鳳螺，很適合當下酒菜XD
炒竹蛤
口感有點像蛤蜊，不過這個吃起來比較「韌」
三杯海瓜子
量超級多的海瓜子，吃的真得很盡興
粉絲扇貝
一改過去總是乾烤，這次有淋醬汁
鹽酥撒尿蝦
第一次吃到這道菜也是在浙江，這吃起來整汁都很酥脆，不過肉不多
鮭魚刺身
好吃且新鮮
巧克力蛋糕
這算是最驚艷的，一改過去合菜的甜點總是很難吃，沒想到他的巧克力蛋糕不會過甜
，口味剛剛好，獲得大家一致讚賞
總評
以合菜來說，河馬水產整個吃起來的水準算是不錯，雖不致於有太驚艷的表現，不過
食材新鮮，在父親節前夕沒吃到雷感覺就算很棒的現撈的海鮮新鮮度沒話說，不過價
位真的偏高，若預算充足是真的頗適合來這聚餐吃飯用餐環境佳，可能因為包廂緣故
，所以恣意聊天或完小遊戲都很合適，目前屬意它可以成為我們未來交換禮物的聚會
場所之一
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推
11/18 02:26,
4年前
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