[食記] 台東池上 田味家小食
餐廳名稱：田味家小食
消費時間：108年/8月
地址：台東縣池上鄉中山路242號
電話：0963-394474
營業時間：平假日13:00-22:00(週四公休)
官網：http://bit.ly/2zogkmk
網誌圖文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/216332901
分享一間有入選過台東慢食節的客家甜品小店
主打牛汶水味道雖然簡單但卻隱含著傳統的底蘊
每天手工熬煮的杏仁茶以及酸梅湯也是招牌
池上青年返鄉潮中屬早期回鄉的店家【田味家小食】
位於池上站前中山路上的田味家小食
近幾年興起了一波青年返鄉熱潮在池上發酵
許多不管是這邊長大還是外地移居至此的
都開始在池上這邊展開自己創業的夢想
而田味家老闆則是滿早期就回鄉的青年之一
從火車站出來僅需步行5分鐘內即可抵達
外觀沒有任何顯眼的招牌所以容易忽略
僅有門口櫃台前小木板寫著田味家的字樣
附近路邊都還算滿好停車的道不用擔心
或是在郵局門口空地找位子停也可以
店內裝潢成了往日的純樸情懷一般
陳設簡單然後擺放復古物件作為裝飾
雖然桌椅數量不多但也是別有風味
牆上也張貼各個池上周遭的活動資訊
不仿趁著短暫的停留好好感受一番
主要以客家傳統甜品牛汶水為主打
加上每天手工熬煮的杏仁茶和酸梅湯等
都是在平時相當常見的傳統食物品項
牛汶水-35元
其實這道客家傳統甜品的由來眾說紛紜
有人形容中間凹洞為水牛在泥巴地戲水後
離開時在田裡所留下的一小塊凹陷之處
而加入黑糖薑汁、芝麻及花生顆粒增添層次
加上了本身糯米糰柔軟但具有咬勁的口感
吃起來也不會過於甜膩我覺得可以推推
是間來到池上這個小地方值得一試的小店
以上不專業心得分享給大家參考看看
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