[食記] 永和居酒屋 弄爹 Nonde串燒居酒屋
餐廳名稱：弄爹 Nonde串燒居酒屋（飲んで飲んで）
消費時間：2019/11
地址 : 新北市永和區保平路180號
電話 : (02)2920 – 1729
營業時間 : 18:00 – 03:00
推薦菜色：綜合情感握
官方網站：-
粉絲團：-
【部落格完整圖文版】
https://meidin.tw/blog/post/nonde
----------------------------------------------------------
深夜裡，想給自己一個小空間，酌飲一杯沁涼的啤酒，大啖爽口的串燒美食，還是美味的
生魚片？
你是夜貓族嗎？還是深夜下班想找個地方解憂愁，位於永安市場與頂溪站的中間點的 弄
爹 ，可以是一間日本料理？還是居酒屋？我覺的！都算。
營業時間從晚間六點至凌晨三點，各種客群都難不倒 弄爹，來吧！偶爾放縱自己一下也
不為過。
從我踏進店內的瞬間，是一種很親近很舒服的環境，撥放著輕快的音樂，店員領著我們進
入座位，拿著菜單，我們先看看好了。
有衣著還是包包的夥伴，後面牆壁都有掛鉤可以掛。
店家神秘餐點，隨著季節變化，推出的也不一樣，都在這黑板上！
把酒解憂愁，話不多說先來兩杯解解渴。我們隨手畫了些料理，開場就交給沁涼的啤酒、
沙瓦舒爽的喝下一口，準備展開今晚的序幕！
沖繩柚子啤酒 $160 元
夏夜星空(沙瓦) $100 元
對了，這款柚子生啤，啤酒花沁涼的入喉，優雅的柚子香氣在尾端神來一筆的輕盈滋味，
真的好舒暢。
Ps.未成年請勿飲酒、禁止酒駕。
我看見烤爐正準備蓄勢待發，一串又一串的料理，在檯邊任人宰割，我很喜歡這個時刻，
看著厲害的師傅，展現精湛的手藝，從無到有的將一道又一道的美味料理，像魔術般的變
化出來，透過噴槍、烤爐，滋滋作響的讓人感到難以抗拒，我說道！此刻真的好難熬。
炙燒鱈魚肝 $110 元
我只能說鱈魚肝，經過噴槍的炙烤，狠狠的將香氣逼出，搭配涼爽的洋蔥，柔軟馥郁的滋
味，那是難以言語的滋味。
綜合情感握 $360 元
每一貫握壽司，我想都是師傅帶著濃厚的情感一點一滴捏出來的。
你看！有比目魚鰭邊肉、鮭魚、旗魚、花枝、干貝、鮮蝦！你知道，最艱難的是兩人都很
想吃，卻還要比誰的手速快！單看這鮭魚與旗魚切的厚實肥美，一口吃進嘴裡，我想最簡
單的表達方式就是！太滿足了。
弄爹不要問拼盤六串 $330 元
放心地交給店員！不要多問（笑，嚴選弄爹串燒六串，配著啤酒那可是最佳的夥伴，不論
是起司雞、甜豆豬豬捲、牛肉串、羊肉串、秋刀魚麻花卷、明太子山藥，無一不讓人留戀
，拿起酒杯，一口串燒一口肉，可真如此爽快。
鹽烤香菇 $50 元
最怕香菇烤的乾巴巴，還好還好！而且香菇好大）羞
炒蝦蛤蠣烏龍麵 $220 元
好肥的大草蝦！先擺一旁，等等再給它寬衣解帶，蛤蠣肥美之外，這邊的炒烏龍口味清爽
宜人不鹹膩，而且份量還不小呢！如果肚子還有空間，炒烏龍會是一個好的選擇。
烤鮭魚飯糰(限量) $120 元
內心大概是一種驚呼的模樣，這鮭魚好厚好厚呀！你需要努力的、奮力地張開您那優雅的
嘴，才能夠緊緊的包覆它。
明太子玉子燒 $ 160 元
筷子的輕點，瞧那晃動的柔軟身子，覆蓋著滿滿的明太子，經由噴槍的熱情加持，玉子燒
的鮮甜美，總是那麼讓人無法自拔。
唐揚轟炸雞 $180 元
自家醃製的炸雞，鹹香不油膩，藉由美乃滋的點綴，好不是滋味！卡滋卡滋的好爽口。
海膽干貝堡 $250 元
我老實地說，我並不知道弄爹所提供的海膽是哪一種海膽，但吃進嘴裡卻滿是柔嫩、鮮香
，緊緊依偎嘴裡的每一處與每一角，搭著生食級的大干貝，有一種問世間情為何物，直教
人生死相許的念頭。
鹽烤安格斯牛小排 $300 元
小心喔！小心喔！遠遠便聽到這個警告聲，這個鐵很燙！不要碰到了，一片一片誘人的牛
小排在鐵盤上孜孜飛舞，你可以配著鹽蔥，也可以享受奔放的原味，肉汁在嘴裡迅速溶解
的滋味，很想大喊著給我來一碗白飯。
明太子烤干貝 $140 元
最後我們就靜靜的，閉上眼，享受這滿嘴甘甜的美味質地作為結尾。
說長不長，說短其實也不短，這兩個小時，吃得好飽足！整體下來我覺得很超值，平價的
價位、料多味美，肚子不知道高了幾個弧度）笑
在 弄爹 藉由一群年輕熱血的師傅，各司其職，展現其精湛的技藝，透過情感一點一滴地
將溫度注入，透過美味的料理讓我們認識彼此，從晚餐到深夜、午夜場，每一個十分每一
個時刻，弄爹都在這裡點燈，給你一個場所，拿起筷子，拿起酒杯，好好享受人生這美好
的一刻。
--
小美&叮叮_旅遊看世界：https://www.facebook.com/DM1014
Blog：http://meidin.tw
德國、瑞士、日本、台灣吃喝玩樂!趕快一起吃吃喝喝～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.76.152.42 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1573552366.A.123.html
※ Skylar:轉錄至看板 travel 11/12 17:52
→
11/12 19:41,
4年前
, 1F
11/12 19:41, 1F