[食記] 台北嚼活麵疙瘩手工麵館

看板Food作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間4年前 (2019/11/01 16:08)推噓11(11推 0噓 9→)

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餐廳名稱：嚼活麵疙瘩手工麵館電話：02 2831 2469 營業時間：11:00–21:30 地址：台北市士林區福國路6號消費時間：2019 年/ 10 月無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/jass-chinese-gnocchi/ 每人平均價位：140 可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：麵疙瘩、紅油抄手官網：略 =====我是分隔線====== 這天來芝山站附近工作，上工前自然先找美食來填飽肚子。特別問了住芝山附近的朋友這附近有什麼好吃，友人的回答非常微妙，直接推薦我7-11，現在是來到新竹了嗎？(喂我想應該離家不遠東西都吃膩的關係吧，其實也有朋友好幾年前推薦我芝山岩阿婆肉包，尤其大推芋頭肉包，不過不過這間店賣的時間跟方法實在太離奇，推薦我多年始終沒來吃過，大概真的只有當地人有辦法吃到吧。最後在網上找了這間『嚼活麵疙瘩』就位在芝山捷運站附近。除了麵疙瘩也賣手工麵，湯頭選擇也多，網上口碑也不錯！『嚼活麵疙瘩』店裡的裝潢空間相當寬敞，除了店內的座位空間外，店外騎樓也有少數座位安排。據說用餐時間的人潮很多，不過這天平日下午離峰時段來用餐，座位倒是相當多。我建議如果天氣涼爽，選擇坐在外面敢覺還不錯，藤椅座位挺舒服。『嚼活麵疙瘩手工麵館』菜單價位(2019.10) 主食主要分成乾麵、乾麵疙瘩、湯麵、湯麵疙瘩而小菜、湯品、小品外，還可直接到櫃檯點選滷味(每樣30元)，店裡也提供素食類麵食。以套餐價格來說，大概就一般美食街價位，個人覺得算平價，畢竟這邊靠近天母SOGO。最多人推薦的，除了主打的絕活招牌、老北京酢醬拌麵之外，也有人推薦酸菜白肉湯麵、潮州酸菜魚麵、蕃茄滑蛋蔬菜湯麵。這天直接點了絕活招牌套餐，包含絕活招牌麵疙瘩、餛飩丸子湯，聽說這邊麵食的份量有些少，因此另外再加點了一份紅油抄手。『嚼活麵疙瘩』- 絕活招牌麵疙瘩包含了毛豆、木耳、蛋皮、小黃瓜絲、銀芽(豆芽菜)以及炸醬。比較特別的是這邊的炸醬使用了花干，整體拌勻之後我覺得還蠻好吃的，不過麵疙瘩的個頭較小，外觀跟口感，其實都蠻像芋圓，還蠻特別的。醬料區上有提供可自取的酸菜、小魚辣椒醬可以取用，我蠻推薦拌進麵吃，不過別加太多，口味偏鹹，保守添加就好。『嚼活麵疙瘩』- 餛飩丸子湯丸子是內有包餡的魚丸，吃起來內餡沒有太重的油膩感，我超怕都是油的魚丸，萬一不Q更慘…. 餛飩肉餡扎實，比我預期中來得好吃。『嚼活麵疙瘩』- 紅油抄手紅油抄手跟餛飩湯使用的是同樣的餛飩，且紅油抄手的調味不錯，酸、辣我覺得都有到位，倒是出乎意外的好吃。後記：『嚼活麵疙瘩』位在士林福國路上，從捷運芝山站1號出口走過來約3分鐘相當好找。整體來說價格算平實，雖然份量不多，但口味上還蠻有特色，如果來到天母SOGO附近，想找平價小吃的話，不妨可以過來試試！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) https://leafyeh.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.152.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1572595725.A.FD0.html

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Viannet

11/01 16:24, 4年前 , 1^F

11/01 16:24, 1^F

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Lumstasia

11/01 16:39, 4年前 , 2^F

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harrym

11/01 17:44, 4年前 , 3^F

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