[食記] 台北信義區 北村豆腐家
餐廳名稱：北村豆腐家─台北統一時代店
消費時間：2019年/10月
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2
電話：02-2345-1088
營業時間：11:00~21:00，早餐時段：07:00~10:30
每人平均價位：298~348 (有低消260限制)
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：各式嫩豆腐鍋
官網：http://www.hanoktofu.com.tw/index.html
完整圖文網誌：https://reurl.cc/lLZ74Q
20191003 食記
今天搭高鐵到苗栗開會，中午吃了一份不怎麼好吃的午餐
在返回基隆的途中，同事說想到台北市府轉運站那邊找晚餐吃
對台北一點都不熟的我，就跟著人家屁股走
最後，來到北村豆腐家的門口，開始排在長長的人龍後面
排隊過程中，店員會先拿菜單給我們參考，等排到較前面的位置，店員就會開始幫我們點
餐
和同事一起苦惱了好久，最後我選了泡菜嫩豆腐煲，而完全不能吃辣的她，選了北村嫩豆
腐煲
我們還點了右邊的小點心，選了首爾韓式炸雞年糕
飯後還會送一支霜淇淋喔，有別於平時的香蕉牛奶口味，今天似乎會拿到哈密瓜口味的
我還蠻喜歡吃韓式炸醬麵的，所以又加購49元，把白飯換成炸醬麵
大約等了15~20分鐘左右，終於輪到我們進場了
一上桌，店員就先端來五種小菜，由上而下，由左而右，分別是蒜泥菠菜、泡菜、糖醋海
帶、洛神醃蘿蔔、黃豆芽
五道小菜中，我最喜歡菠菜和黃豆芽，非常美味而且入口爽脆。泡菜較為普通，沒有什麼
特色；醃蘿蔔和平常我在家自己用醋和味噌醃的蘿蔔味道很像，吃不出什麼洛神的味道。
糖醋海帶則是有很重的海潮味，重到醋味和甜味都蓋不掉
小菜吃著吃著，我點的泡菜嫩豆腐鍋就先來了，紅紅的一鍋，看了就食欲大振
裡面的肉片挺多的，而且都蠻嫩的，這點真的很不錯。豆腐也是相當美味，韓式湯頭中似
乎有加入貝類海鮮的食材去熬煮，喝起來十分鮮甜，和嫩豆腐很搭
一起上來的還有加價換購的炸醬麵，小小的一鍋
味道非常淡，可能是我吃過最沒有味道的韓式炸醬麵了。我不知道是否是考量到鍋物的味
道較重，所以才把醬汁味道調淡、份量也縮減。總之我是非常不推薦點這道炸醬麵，完全
沒必要加錢吃這道
這是正妹同事點的北村嫩豆腐煲
上面略略浮著湯汁和肉類的油脂，顏色相比韓式辣湯頭淡得多，但味道仍是豬骨熬製的濃
郁
很特別的滷肉飯XD，下面鋪著薄薄的蛋皮，上面根本就是台式滷肉飯啊。不過一想到這可
以搭配著小菜、桌邊的韓式辣椒醬，一起做成拌飯，就對自己改點炸醬麵的決定感到萬分
後悔啊
這是我們點的炸雞年糕，份量有點少，旁邊的醃蘿蔔我不喜歡
年糕偏硬，感覺比較像用炸過的，而不像炒出來的。或者是用炒的，但炒得很乾，不像外
面的辣炒年糕那樣吵得湯湯水水的。外面的醬汁緊緊巴附在年糕上，很甜，微辣，味道不
錯
麻煩同事幫我夾起來拍照XD，炸雞一樣偏乾，肉質也偏柴，口感上其實只比一般超市買的
冷凍韓式雞塊好一些，而且一樣很甜。可能就是因為太甜，所以一點辣都不能忍受的同事
，居然能吃得下這紅通通的炸雞塊
鍋物的味道很好，尤其湯頭讓我特別喜歡，裡面的肉片即使久煮也沒有柴，入口相當滑嫩
可口。和涓豆腐的嫩豆腐鍋比起來，就味道上，我比較喜歡北村的。但我這次換購的炸醬
麵，太令人失望了，相比涓豆腐的石鍋飯，遜色不少
韓式炸雞年糕的部分就顯得普通，兩者口感都是較乾，這其實比較無所謂，反正鍋物這種
湯湯水水的食物，旁邊的配菜乾一點無所謂。只是調味方面真的有夠甜，而辣味又沒有凸
顯出來，所以容易感到甜膩。下次有機會再來的話，這道菜我應該是不會再點了
今天最讓我驚豔，吃的最高興的，反而是小菜了，尤其是菠菜，蒜泥均衡地包裹住菠菜，
菠菜本身又爽脆清涼，鹹淡調味也抓得適中，完全合我的味，光是菠菜我就連續滿滿地裝
4盤來吃了。黃豆芽也是脆口好吃，調味的麻油也夠香，評價只略輸菠菜一些。其他小菜
的評價就比較普通了，海帶的海潮味我不是不喜歡，只是這道菜糖醋的比例下得有點怪，
對我來說，吃起來並不很順口
和同事一邊聊天，一邊把桌上的食物清光，結帳後，店員幫我們擠好霜淇淋，作為這一餐
完美的結尾
哈密瓜口味的霜淇淋，份量非常多，大約是一般超商買到的霜淇淋的兩倍。下面餅乾杯子
不是錐形的，而是柱型的，所以裡面可以擠滿霜淇淋，份量十足啊！
哈密瓜口味的霜淇淋是第一次吃到，非常香甜濃郁。而且份量有夠大，我和同事一時無法
解決，還另外找了店外的座位區，花了好一段時間才慢慢把它嗑完。我甚至還跟同事說，
就衝著今天的菠菜和霜淇淋，我可以再多來幾次北村。這次的甜點，吃得真的非常非常滿
足
雖然和涓豆腐一樣，都是以嫩豆腐鍋為主打商品，但兩家店的風格略有差別，口味上也是
一樣。涓豆腐似乎更偏向正宗韓式口味，而北村的味道，就我自己感受來說，較符合台灣
人的口味。兩者好壞見仁見智，大家吃得高興就好。就這樣囉，謝謝觀看我的文章
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