[食記] 台北萬華區-濟善老麵
餐廳名稱：濟善老麵
消費時間：2019年/9月
地址：台北市艋舺大道120巷11弄1號
電話：0223025833
營業時間：下午12:00 - 下午2:20 、下午5:30 - 下午9:20(周一公休)
每人平均價位：200
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：老雞湯麵.柚香蘿蔔.脆皮豆虎
圖文網誌：https://redleeve.pixnet.net/blog/post/468562100
一般都是吃到日式拉麵,濟善老麵主打台灣人的老雞湯麵,讓人吃了還想再吃~
濟善老麵 在台北萬華艋舺大道上,離萬華火車站很近,從龍山寺捷運站走約8分鐘路程.
隱身在民宅巷弄之中,很容易沒注意到就錯過.根本萬華隱藏版美食XD
來之前我還先去萬華林建發仙草冰,買了杯仙草冰喔~超好喝!
我們點了 老雞湯麵$200 / 老雞拌麵 $200 ,乾麵跟湯麵都吃的到~
老雞湯頭裡頭有雞叉燒.半顆溏心蛋.大白菜.蔥花,雞叉燒好嫩超好吃每片的厚薄度都很平
均.雞叉燒真的好嫩~
老雞湯喝起來清甜溫暖,和一般日式拉麵的高湯風味很不同,口味也不會過鹹.
蔥花剛好解掉了雞湯的油膩感,依序加入水果酒和柚子胡椒,一次可以品嘗好多種風味.
先說水果酒我單杯乾了,不小心吃錯XD不過剛好改變口中風味也不錯啦!有荔枝的酒香~
柚子胡椒加入老雞湯後,清湯立馬變重口味,帶點辛辣的重鹹香氣,很獨特的味道耶
*如果不喜歡鹹辣口味的人,可以不要加~
拉麵Q滑配著湯吃,好爽快~老雞湯讓我印象太深刻XD
柚香蘿蔔
我去日式料理都很愛點的小菜,看起來小小一碟,其實兩人還挺夠吃的.
太喜歡這道脆皮豆虎,名字可愛又好吃.現炸上桌,熱騰騰到會燙到耶~
脆皮豆虎
配上淡醬油,香酥脆脆的外皮,裡頭的蛋豆腐好嫩~和台式的老皮嫩肉風味不一樣.
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我是G子,是顆橘子頭的女孩兒~
喜歡把生活用圖文紀錄下來,也喜歡寫食譜的一顆橘子頭!
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推
11/25 02:42,
4年前
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