[食記] 東京池袋 無敵家拉麵
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餐廳名稱：池袋 麵創房無敵家
消費時間：2019/7月
地址：東京都豊島区南池袋1-17-1崎本ビル1F
(JR山手線「池袋」駅(東口)徒歩5分，西武池袋線「池袋」駅(南口)1分)
營業時間：10:30- 4:00AM
可否刷卡：否
無敵家的菜單
在排隊的時候就可以先看想吃甚麼
點餐也是排隊的時候完成
餐點蠻多元的
有拉麵、沾麵、餃子、小菜等
價位大概都在1000日圓左右
其實並不特別貴
超級有名的大碗~
關於無敵家拉麵內容物的情報都在這個碗裡啦
認這個碗絕對不會走錯間
這是一間連鹽都十分講究的拉麵店
所使用的食鹽在20個國家取得專利
礦物的含有量為世界第一
真的很厲害呢！
店內也有販售這種鹽
可以當作土產來送人(?)
店門口的外觀
雖然我們五點多就到了
不過還是排隊排了半小時才終於看到店門口
真不愧是池袋著名的拉麵店
可以看到其實就和大部分的日本店家一樣
內部沒有很寬敞
十幾個座位看起來還是略為擁擠
每個座位都有個人化的調味料
下圖熱水壺旁邊的是濃縮的茉莉花茶
可以自己加水調濃淡
真的蠻濃的喔
不需要加太多
這次點的是"特丸麵"
包括有糖心蛋、海苔、菠菜、叉燒肉
可以看到這個叉燒的厚度
目測至少有2公分
超級海派！！
吃起來也是入口即化
並且燉的十分入味
湯頭的部分也是名不虛傳
濃郁到我還以為自己在吃沾麵XD
醬油和豚骨融合在一起
真的會讓人一口接一口
很適合重口味的人
個人是覺得味道偏鹹
可以搭配旁邊的茉莉花茶一起吃
比較不會膩口
然後點綴用的菠菜也超乎預期的好吃
煮得很軟爛沒甚麼纖維
不知道是我的錯覺還是日本的燉菠菜都真的很好吃?
總之這間大人氣的無敵家
池袋必吃！
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