[食記] 台南 阿裕牛肉涮涮鍋
餐廳名稱：阿裕牛肉涮涮鍋
消費時間：2019/08
地址：台南市仁德區中正路一段525號
電話：035955783
每人平均價位：350
圖文網誌：https://linlin317.pixnet.net/blog/post/350772727
到台南多次知道市區有許多牛肉料理及牛肉湯
倒是第一次到仁德來吃阿裕
托同行友人的推薦讓我有機會嚐到好喝的牛肉湯
下午場五點開始我們約五點半到 店外已經排滿滿人潮
旁邊的7-11也是人滿為患 全是登記後等待的顧客
當然我們也是登記候位 (默默等地40分鐘) 其實我也繞去其他地方吃了鱔魚炒麵
回來後店裡還是一堆排隊人潮 進入店內看到這滿滿的一鍋就知道
不容小覷這牛肉湯頭
店內還掛了許多吃牛肉的好處及牛肉的吃法
我們點了兩盤牛肉
有事先問一下店家說 為什麼來的牛肉肉質感覺不同
店家回說：如果你知道特定部位需要可以直接說，若沒有的話你點兩盤以上
店家都會給你不同部位試試看
原以為這牛肉湯會跟在台南地區吃的一樣很重的牛腥味
但我喝了一口完全顛覆牛肉湯的味道 非常清甜
很像用了很多蔬食潘茄熬煮 但又不全然是番茄味道
其他菜盤就是在冰箱內任君挑選 豆皮 菇菇類 青菜等
重要的是內用滷肉飯吃到飽 從我們登記到吃完店裡總是排不完的人
下回來仁德喝牛肉湯吧
▲阿裕牛肉涮涮鍋
◆台南市仁德區中正路一段525號
◆06 266 8816
◆星期一 08:00-14:00
星期二17:00-00:00
星期三到星期日 08:00-14:00 17:00-00:00
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