[食記] 宜蘭羅東 平假日本美食 水沐食堂
餐廳名稱：水沐食堂
消費時間：2019年/4月
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路212號
電話：(03)956-6077
原文請自行點閱：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/228063191
https://i.imgur.com/UBzKRHA.jpg
獸大難得回宜蘭
把握時機與老同學們聚餐
他的同學推薦了羅東夜市附近一家很特別的店叫做水沐食堂
聽說老闆是位日本人
店內有許多特色日式料理
是羅東地區少見的道地日式美食
既然那麼有特色
某軒就厚著臉皮黏著獸大一起去參加同學會拉!
ps.之前看網友的文章分享說老闆不會說中文
現在不知道他入境隨俗學會了一些中文沒有
https://i.imgur.com/bxRrQqm.jpg
店外的扛棒很明亮~~~
話說世界上除了日本之外
對於日本文化和飲食接受度最高的地方應該就是台灣了
記得之前看過一部蠟筆小新的電影叫做<B級美食大逃亡>
裡頭的炒麵、章魚燒、大阪燒等等讓人看了直流口水
現在日本的國民美食移到台灣來了
很讓人期待
https://i.imgur.com/c2KEAfh.jpg
店內的空間小巧雅致
主要分成兩人桌和面壁的座位區
https://i.imgur.com/SqAiCqA.jpg
因為我們帶著錢錢
所以事先詢問過店家可否帶著寵物同行
店家表示可以
不過他們幫我們安排了這個VIP座位區
這個地方是樓梯下的小空間
本來應該是稍嫌擁擠
但因為有這些漂亮的擺設
而且坐在這兒和其他座位相隔稍遠
反而變得有點獨立VIP包廂的感覺
https://i.imgur.com/O1N3YWz.jpg
牆上的手繪小圖案簡單畫出了店內的空間配置
大概就是一個反過來的L形
https://i.imgur.com/qYH9zSv.jpg
來看看菜單吧!
主要賣的品項有大阪燒、串炸、炒麵、飯糰、味噌湯、小菜和甜點飲料
價位都很平實
突然想到台北東區的居酒屋
那價錢不知道要幾倍
也不一定比較好吃
來到這兒就給它用力點下去吧!
ps.當天炒麵已經賣完了有點失望
因為之前看日劇房仲女王
帝光不動產他們下班後都會去一家酒吧喝酒吃炒麵
超想吃屋代課長最愛吃的黏糊糊炒麵喔...
https://i.imgur.com/ICZXber.jpg
今日飯糰有三種口味
A海帶鮭魚鬆
B鮪魚美乃滋
C明太子
另外
本日的每日一秘是手工甜不辣
https://i.imgur.com/GTTB5xC.jpg
六種小菜
每種看起來都好有日本味
我們今天只是來吃點心
要是下次空著肚子來就每種都來一份吧!
https://i.imgur.com/QutV7vt.jpg
不收服務費
餐具、水請自取
餐點製作時間大概15~20分鐘
在等餐的過程就邊喝水邊聊天
https://i.imgur.com/jBvLR8H.jpg
飯糰 30元/2顆
飯糰2顆30元，算是佛心價
這是獸大同學點的
某軒沒吃
不過我個人覺得2顆飯糰加一碗味噌湯
這樣雖然才50元
就足以當很飽足又美味的一餐了
https://i.imgur.com/rLkTf9m.jpg
串炸
酥脆的麵衣把食物的原汁都包裹在裡面了
不過也因為麵衣的包裹我也不知道裡面是什麼
要吃了才知道
我只看的出來玉米筍...
串炸口感外皮酥脆裡頭香嫩多汁
口感真的挺迷人
要是特愛吃串炸的人
台北現在有串炸吃到飽---串家物語可以試試看
https://i.imgur.com/v2gQ5Fh.jpg
店家提供兩種醬料
味道是什麼我已經忘了
不過我只記得沾上後除了調味之外
咬下去的口感會變得較柔和
https://i.imgur.com/lIc57o7.jpg
大阪燒(綜合燒) 150元
大阪燒又叫做御好燒
某軒耳聞其大名很久了
但一直沒機會吃到
而今天終於吃到了~~~豪感動~~~
裡頭有許多高麗菜丁、蛋、肉片、花枝片
上頭淋上了特製大阪燒醬和美乃滋
就很像在吃超豐富版的蛋餅和煎餅的綜合體
兩人吃一份剛剛好
嘗到了味道又可以留胃給其他的美食小吃!
這家我們要是有到宜蘭羅東夜市應該還會再訪
用平實的價格就能吃到許多道地日本的國民小吃
是水沐食堂的最大特色
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