[食記] 東門美食-永康錄雞湯 創意法式舒妃雞

看板Food作者時間4年前 (2019/08/04 18:32), 編輯推噓0(000)
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電話 : 02-3393-2120 地址 : 台北市大安區永康街14巷3號 營業 : 一~五17:00-23:00/六日12:00-15:00;17:00-23:00 低消 : $200/人 永康錄打破刻板印象 顛覆養生餐點不好吃 好吃餐點不健康的觀點 今天每道餐點都好吃又健康 主觀美味評分1-5分 ▲滴雞精60ml 加購價$100 =5+1分 這碗滴雞精精華好純粹 喝起來沒有其他添加物味道 也不會有坊間雞湯表層的雞油 喝起來不會怕怕的 (怕胖) 老闆說每碗滴雞精都是黑羽放山土雞 慢慢熬煮15小時,淬鍊出來的精華 我私心給滴雞精5+1分 因為這種營養溫補食療 好適合忙碌的OL來一碗補氣 ▲川味口水雞+滴雞精雞油肉燥飯套餐$260 川味口水雞 =4分 永康錄改良川味口水雞 只有小辣,麻而不嗆 老人兒童都敢吃 ▲法式舒妃雞 泰式椰香醬拌飯$250 =4.3分 有些人應該跟我一樣 不知道什麼是舒肥(妃)? 舒妃有什麼了不起? 永康錄的舒妃雞胸肉軟嫩不柴 不會像一般雞胸肉柴柴難下嚥 淋上少許凱薩醬相當爽口 泰式椰香醬加入些許蔬果調味 所以口感溫和微辣帶甜 甜甜辣辣的很下飯,小朋友也敢嘗試' 而且飯量很多,吃了超飽! ▲法式舒妃雞 日式冷泉涼麵$200 =4.6分 我是麵控!! 好喜歡這道喔 大份量的涼麵加上日式胡麻醬 在酷暑中十分討喜,一口接一口 吃得很爽 這道的舒妃雞淋上蜂蜜桔醬加檸檬醬汁 雞肉吃起來酸甘甜~酸甘甜~ 越吃越開胃 ▲香菇雞腿肉大雲吞$99 =4分 雲吞超大,快跟流沙包一樣大顆了 皮薄Q彈,好好吃 內餡是香菇和雞腿絞肉製作 加了青蔥.芝麻提味 淋上帶有茉莉花香片茶末的醬汁 多了股茶韻香 ▲黃金奶皇流沙包$99 =4.7分 除了有奶黃甜香外 還有鴨蛋黃鹹鹹的味道 咬下去爆漿的口感 是港式經典的小點 覺得永康錄很適合帶長輩.兒童來吃 詳細圖文部落格版本: https://z88382002.pixnet.net/blog/post/68235810-%5B%E6%B0%B8%E5%BA%B7%E7%BE%8E%E9%A3%9F%5D%E6%B0%B8%E5%BA%B7%E9%8C%84%E9%9B%9E%E6%B9%AF%7C%E5%8E%9F%E5%91%B3%E6%BB%B4%E9%9B%9E%E7%B2%BE%E9%A9%9A%E7%82%BA%E5%A4%A9%E4%BA%BA%20%E5%89%B5%E6%84%8F%E6%B3%95%E5%BC%8F%E8%88%92%E8%82%A5(%E5%A6%83)%E9%9B%9E%E7%98%A6%E8%BA%AB%E9%A4%90~Tina%E6%84%9B%E5%88%86%E4%BA%AB -- Sent from my Windows -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.1.93 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1564914729.A.3C3.html
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