[食記] 神戶 Patisserie Tooth Tooth 法式甜點
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餐廳名稱：Patisserie Tooth Tooth
消費時間：2019/4月
地址：神戸市中央区三宮町1丁目4-11ラティス三宮 1F/2F (一樓主要是販售甜點禮盒
二樓才是用餐區
營業時間：10:00-21:00 (1F)；11:00-21:00 (2F)
官網：http://www.toothtooth.com/patisserie-tooth-tooth/
神戶一直以來都是以眾多知名的甜點店著稱
身為一個甜食愛好者
在網路上看到很多選擇都很棒，不管要割捨哪一個都令人扼腕
因為只在神戶待一天
經過多方比較與考慮
最後決定來吃這間 Patisserie Tooth Tooth
我們到的時間大約是一點
前面只有一組客人在等
有避開後來兩三點的人潮
算是蠻幸運
要先在小桌子上的登記簿寫上自己的名字
服務生會依照順序唱名來帶位
等待的時候也可以先翻閱他們的DM
Mille-Feuille-aux-Fraise (渣翻"草莓千層派")
千萬不要小看這一盤小小的千層派
它的派皮烤得十分酥脆
黃色的卡士達醬很濃郁
完全吃不出一絲一毫人工的痕跡
搭配旁邊的草莓和藍莓
真的是絕配！
上面綠色的開心果冰淇淋則有畫龍點睛的效果
不會過分搶戲
能夠巧妙地化解卡士達醬的些許甜膩
吃完只會讓你想再來一盤！
抹茶巧克力塔
翠綠的塔上面點綴紅色莓果
還有一隻巧克力做成的可愛瓢蟲
不難看出甜點師傅的巧思
抹茶的口味十分道地
和黑巧克力碰撞在一起
是十足濃郁的苦澀和回甘
喜歡抹茶的人絕對會超愛這一味~
不過個人覺得如果搭配清淡的茶飲一起吃會更棒
可以中和過度被刺激的味蕾
超越滿分的法式甜點店
從店內裝潢、氛圍
到食物本身和服務品質
真的不能再更棒了！
來到神戶必吃~
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