[廣宣] 台北 米澤製麵(信義誠品店)
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
餐廳名稱：米澤製麵(信義誠品店)
試吃日期：2019 年/ 06 月
電話：略
營業時間：11:00-22:00 (週五、六 11:00-23:00)
地址：台北市信義區松高路11號B2 (信義誠品美食街)
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/yonezawa/
=====我是分隔線======
台北喜歡吃烏龍麵的朋友注意啦！標榜自家製麵的『米澤製麵』以往開設在古亭、萬芳，
這次終於進駐信義誠品，開設了『米澤製麵信義誠品店』！
除了主食類熱門的豚骨烏龍麵、溫玉明太子烏龍，夏天最多人點的竹簍涼麵，
來『米澤製麵』一定不能錯過這邊的炸物，炸蝦、唐揚雞塊、蔬菜餅都是這邊的必點！
重點是炸物價格親切、實在，拿好拿滿，一碗塞滿滿滿炸物的烏龍麵，吃得過癮又不傷荷
包！
『米澤製麵信義誠品店』位於信義誠品B2的美食街，信義誠品美食街內環境算相當好，座
位寬敞不壅擠，桌子的清理也快，幾乎不大會見到客人吃完未收的空碗。
且跟一般賣場美食街不同，用了暖色系的燈光，甚至桌上還有小檯燈，氣氛對了吃飯也心
情好啊！
『米澤製麵』點餐流程
其實點餐流程很簡單，但『米澤製麵信義誠品店』位於美食街櫃位較小，動線相對比較不
明顯，
簡單說就是從左至右，拿托盤選擇好麵的種類，接著就可以自取想吃的炸物，最後結帳、
加調味料。
『米澤製麵』除了Q彈的烏龍麵之外，最大的特色就是各式炸物的價格都非常親切，想吃
什麼拿起來都沒有壓力
炸蝦、唐揚雞塊這東西在日料店吃起來也是貴森森，但在這邊點就相對親民許多，唐揚雞
塊一塊才25元，真的拿好拿滿！
『米澤製麵信義誠品店』菜單價位(2019.06)
烏龍麵的選擇不少，喜歡湯麵的朋友我蠻推薦豚骨烏龍麵跟豆皮烏龍麵，而喜歡乾麵的朋
友可以考慮溫玉明太子烏龍、咖哩烏龍麵，
我自己吃烏龍麵時偏愛吃冷麵，自然就推薦打掛烏龍麵跟竹簍涼麵，冷麵超適合夏天的啊
！
『米澤製麵』- 蔬菜餅、唐揚雞塊、炸蝦、炸竹輪、地瓜片、炸茄子
個人首推唐揚雞塊跟炸蝦，不僅是CP值高，炸雞塊有入味相當好吃，而炸蝦吃得到實實在
在的蝦肉，不會都是粉的感覺，這兩樣絕對都是必點！
想吃點蔬菜的朋友，我會很推薦這邊的蔬菜餅，筷子直接撥開後就可以沾醬來吃，吃起來
有蔬菜的鮮甜味！
竹輪、地瓜片、炸茄子就看個人喜歡，我蠻推竹輪的，一般看到竹輪都是關東煮、火鍋店
，沒想到拿來炸也挺好吃！
忽然想到許多IG上的照片會把料都放進碗中，忍不住跟著來一下，把炸物放在烏龍麵上就
變這樣啦XDDD
看起來超浮誇，還以為天婦羅丼飯咧XD
『米澤製麵』- 豚骨烏龍麵
豚骨湯頭加上豬肉片、糖心蛋、高麗菜，湯頭簡單而鮮美，
烏龍麵滑溜的口感，吃起來特別順口。
『米澤製麵』- 打掛烏龍麵
打掛烏龍麵可以選擇做成溫的或者冷麵，夏天適合吃涼麵當然直接做成冷麵囉！
冰塊冰鎮過的烏龍麵口感真的不是一般的Q彈，配上海帶、檸檬，夏天特別清爽，
我上面那張浮誇的天婦羅麵就是用打掛烏龍麵來堆上炸物，
一來是乾麵較好放炸物，二來是打掛烏龍麵清爽的口味配上炸物吃起來正好解膩，個人大
推！
『米澤製麵』- 咖哩烏龍麵
咖哩烏龍麵也是我很喜歡的口味，除了醬汁搭配烏龍麵很順口之外，咖哩醬搭配炸物也很
合拍，
甚至我邊吃還喜歡把炸物沾咖哩醬來吃，咖哩醬濃淡剛剛好，不會太鹹也不會太淡，
建議一上桌就要趕快把麵跟醬拌勻，這樣吃起來最剛好！
後記：
常逛信義區的朋友，應該都覺得雖然美食選擇很多，不過價位大概都偏高，
今天介紹的『米澤製麵』不管是烏龍麵、炸物，單價都相當的親切，烏龍麵好吃也不傷荷
包，
來逛信義商圈的話，不妨可以來信義誠品美食街吃碗烏龍麵吧！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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