[食記] 台北 忠孝敦化 鴨皇閣 D’Palace
圖文版: https://savvik123.pixnet.net/blog/post/226029371
店名：鴨皇閣 D’Palace
電話：02-8772-6468
地址：台北市大安區忠孝東路四段235號2樓
價格：500-1500/人
營業時間：11:00~14:00、17:30~2:30(週日至週四)，11:00~14:00、17:30~3:00(週五、
週六)，Lounge Bar 10點開始營業。
用餐時間：2018/8
拍攝相機：Samsung NX mini
個人評價：可能會再來
之前就看到很多人提到這間
就與幾個朋友約一下吃看看
星馬口味的烤鴨到底是怎樣回事
這地點開過不少間店, 在二樓但需要從旁邊巷子走進去一點然後再走樓梯上樓
用餐空間還蠻不錯的
也有包廂
白天採光不錯, 夜晚也可看忠孝東路夜景
●手工菜香豆腐
蠻妙的一道, 就有點像老皮嫩肉的作法, 豆腐煎過再加上醬汁
頂上加了些肉醬, 吃起來, 就還蠻下飯的
●當歸烤鴨(中份, 大約是半隻, 需預約)
很妙的烤鴨, 與一般想像中的北京烤鴨不太一樣
也與比如說龍都的廣式脆皮鴨, 或是燒臘店裡會看到的廣式烤鴨不太相同
除了烤過外, 有加上醬汁
這醬汁帶點藥材香味, 有點甜度
整體來說還不錯, 但可能是期待太深
沒有那麼特別
想試試不同口味的烤鴨可以來試試
●辣椒蝦
我們可能有對人家說要作比較久才能上桌的菜特別有興趣
所以這個可能要等15分鐘就點了
就偏辣的蝦子, 醬汁也算特別
不過價位上有點小高, 看到的蝦子數量也不多, 稍稍有點失望
●鹹魚花腩煲
這個要等20分鐘
所以我們又點了一個要等比較久的菜
不過上桌時大家有點傻了, 外場很熱心的幫我們把它拌開
還蠻香的
不過我們當初看菜色介紹, 是長這樣的
期待的是厚厚的豬肉......
實際上切的很薄, 有點像回鍋肉的作法
這個落差, 相當大......
●總評
就稍貴了一點, 不過吃吃異國風情
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