Fw: [食記] 本家尾張屋 京都開業550年 極美味蕎麥麵
※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1T1HJ0EK ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/8RV8M) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 本家尾張屋 京都開業550年 極美味蕎麥麵
時間: Sat Jun 15 23:54:35 2019
餐廳名稱：本家尾張屋
消費時間：2019年/2月
地址：日本京都府京都市中京区車屋町通二条下ル仁王門突抜町322
電話：+81 75-231-3446
營業時間：11:00 - 18:00
每人平均價位：2,160 JPY
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：寶來蕎麥 (宝来そば)
官網：https://honke-owariya.co.jp/
圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/03/1465.html
2019年2月16日下午，從日本滋賀的石山寺抵達了京都市區
要來京都的有名老店
本家尾張屋吃午餐
https://imgur.com/8LMsOQD.jpg
本家尾張屋的招牌則是蕎麥麵！
本家尾張屋創業於日本寬正六年
也就是西元1465年
是距今已經營業超過550年的老店
當天我的座位在二樓
因為在滋賀石山寺待的比預期的久 所
以下午四點左右才到本家尾張屋吃午餐
因為不是用餐時間
所以店裡就沒什麼客人
Menu上看起來有很多料理可以選擇
不過我第一次來到這裡
所以決定還是點本家尾張屋的招牌
寶來蕎麥(宝来そば)，2,160 JPY (= 19.9 USD)
其實一樓就有寶來蕎麥的食物模型
看起來非常的豪華
點完餐之後需要一點時間
耐心等待可是吃美食不可或缺的技能
我的寶來蕎麥上桌了
可以好好地享用了
https://imgur.com/vaxPKz9.jpg
蕎麥麵的部分有5盤
附上的調味料看起來也很可口！
店家也有附上一張紙
教第一次來的客人如何品嚐寶來蕎麥
店家建議是把調味料放在蕎麥麵上
然後再淋上醬汁
我個人有盡量讓每一盤蕎麥麵
從視覺上和味覺上都有一點不一樣
蕎麥麵口感非常的好
搭配起醬汁和各種不同調味料都非常美味
配料的話都非常美味
尤其是佃煮香菇，蝦子還有蛋絲
我都非常喜歡
在享用完美味的蕎麥麵後
來喝喝蕎麥湯幫助消化
蕎麥湯就是煮蕎麥麵的水
以蕎麥湯作為這美味的寶來蕎麥的句點 相當合適！
吃完後稍微休息一下
就到一樓結帳準備離開了
這裡是可以刷卡真是太好了
而除了美味的蕎麥麵之外
本家尾張屋也有賣蕎麥饅頭
https://imgur.com/kbpnMdI.jpg
外皮烤的焦香
聞起來也有芝麻香和蕎麥香
裡面紅豆餡紮實且甜而不膩
個人覺得非常好吃！
價錢則是一顆108 JPY (= 0.99 USD) 而已
買回去當甜點配茶配咖啡或者當伴手禮都很適合
只是還是要注意一下保存期限不算太長
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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