[食記] 台北 V BURGER-素食漢堡帶著走
餐廳名稱：V BURGER
消費時間：2019年/6月
地址：台北市松山區復興南路一段39號G樓麗泉廣場（國賓影城售票口旁）
電話：0909 404 041
營業時間：週日~週三 11:00~21:30 週四~週六 11:00~22:00
每人平均價位：40-220元
可否刷卡：可刷卡
有無包廂：無
推薦菜色：依各人口味不同
官網：https://www.facebook.com/V-Burger-1559572784176369/
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V Burger 位在微風國賓售票口隔壁，於6/1開幕，來看電影的朋友們有多一個美食選擇了
。
店面是一個簡單的櫃檯，只提供外帶，前面廣場有桌椅，領餐之後可以在那裡用餐。
菜單上有未來漢堡、未來香腸堡、未來肉醬堡、炸新豬肉排堡，全部採用植物肉做成的漢
堡，還有一些套餐組合與小點心跟蛋糕。每一個餐點讓人都很好奇，很想吃看看。
我點了未來香腸堡與新豬肉球，對於Omnipork新豬肉我十分好奇呢
我google了一下，Omnipork 新豬肉主要成分是豌豆、非基改大豆、冬菇和米，比真豬肉
更少的熱量與脂肪，無膽固醇，並有更多的鐵質和鈣質，也因為是植物肉，沒有生長激素
、抗生素與殘忍屠殺動物的議題，更不用害怕非洲豬瘟。新的素食潮流不只要求美味健康
還要兼顧環保。
Omnipork 新豬肉吃得出香菇味，有明顯的素肉的味道，沒有豬肉的味道，更沒有肉臭味
，新豬肉的素肉味比Beyond Meat的還重一些，我覺得味道還好，同行的人很愛素肉味，
他覺得新豬肉球蠻好吃的。
接著是未來香腸堡，我本來以為會是長型的德國香腸堡，沒想到是圓型的漢堡。
未來香腸堡裡面青醬、起士、生菜與蕃茄，有點驚訝香腸肉是片狀的，像里肌肉一樣的形
狀。只是覺得肉薄了一點點，因為我期待的香腸是長條狀，沒想到是片狀的肉，肉的口感
就偏少一些， 裡面的青醬味道濃郁，整體調味蠻好吃的。
下次還是會想來試試炸新豬肉排堡或是未來肉醬堡。
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推
06/14 12:53,
5年前
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