[食記] 新北板橋有煎餃子館

看板Food作者abc1392e (emily)時間5年前 (2019/05/30 14:35)推噓4(4推 0噓 4→)

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餐廳名稱：有煎餃子館消費時間：2019年/5月地址：新北市板橋區四維路300號電話：02-22525680 營業時間：11:00-21:00 有煎餃子館位於板橋四維路上，某次路過發現店名頗有趣便來嚐嚐。 https://i.imgur.com/QgWbXC5.jpg

全店餃子分為蒸和煎，口味共4種，另有湯和飲料。 https://i.imgur.com/jQ1NuE6.jpg

去的時候高麗菜鮮豚口味已賣完，只好選擇韭菜口味蒸、煎各一，以及椒麻十三香煎餃一份和一碗酸辣湯。 https://i.imgur.com/YABB6t6.jpg

https://i.imgur.com/UTA0NUN.jpg

韭菜小鮮肉 (蒸) 一份8個45 (單個6元) https://i.imgur.com/2ezNwOw.jpg

https://i.imgur.com/R2o9Fey.jpg

皮Q多汁，一咬下肉汁溢出，餃子皮頗具黏性；內陷韭菜香氣十足口感脆，很新鮮的感覺；豬肉肉香與韭菜香融合，不需沾醬就很好吃，口味重的人可以搭配其他醬料。韭菜小鮮肉 (煎) 一份8個45 (單個6元) https://i.imgur.com/221VSkR.jpg

煎餃的汁比蒸餃多，幾乎每次咬下都是肉汁噴發，內餡味道蒸餃差不多，主要還是外皮口感的差別。椒麻十三香 (煎) 一份8個60 (單個8元) https://i.imgur.com/LKHmKh5.jpg

表皮焦脆、內餡紮實，一入口肉汁與椒麻味散開、兩者味道融合，每咬一口肉香與椒麻香便源源不絕的散發，辣持續在喉頭久久不散，整體很爽口。酸辣湯 30 料蠻多的，除了辣之外還有一股香麻的味道，以及淡淡中藥香，入口後麻與辣襲來很是開胃、尾勁帶點酸。整體來說煎餃肉汁較多且容易噴發，蒸餃則是外皮Q彈。第一次吃便被圈粉，可惜這次高麗菜鮮豚賣完，之後一定會再回訪試試，推薦給喜歡吃餃子的人。來粉絲團看更多食記 https://www.facebook.com/popobear1218/ https://www.instagram.com/popobear_1218 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.136.23.159 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1559198105.A.D49.html

推

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05/30 21:36, 5年前 , 1^F

05/30 21:36, 1^F

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05/30 21:37, 5年前 , 2^F

05/30 21:37, 2^F

我內用沒有這個情形欸？ ※ 編輯: abc1392e (123.194.77.78), 05/31/2019 01:15:37

推

dimko

05/31 07:35, 5年前 , 3^F