[食記] 台中逢甲-布雷克老長沙臭豆腐
餐廳名稱:布雷克老長沙臭豆腐
消費時間:2019年/5月
地址:台中市西屯區逢甲路152號
電話:0905-387397
營業時間:16:00-22:30
每人平均價位:50
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:招牌蒜醬泡菜
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網誌版: https://lihi.vip/Kwjfc/ao3g6
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說到台中美食,絕對不能錯過逢甲商圈。
每次只要經過台中,就會央求同伴留一日專程去逢甲走走啦!
布雷克臭豆腐位於逢甲商圈比較外圍的地方,由逢甲大學往外直走約7分鐘,
其實也不遠,而且一樣熱鬧,逛逢甲時也可以走到這邊散步吃美食~
店家招牌走簡約風,在對面走的時候,以為底下的謝震武是臭豆腐店的代言人XD
想說這臭豆腐店代言人滿帥的哦~
認真一瞧,發現是隔壁眼鏡店的震武兄啦XDD 失敬失敬
現在布雷克臭豆腐有消費打卡送韓國脫毛膏的活動哦!
我那天也拿了一條,好用~
布雷克臭豆腐主打老長沙臭豆腐,黑色的酥脆外皮配上軟嫩的內裡是他們的招牌。
共有四種口味:招牌蒜醬泡菜、老長沙原味,老長沙大辣,墨西哥莎莎
搭配去油膩的黃金油切綠茶,更是吃不膩哦!
布雷克臭豆腐簡約的黑白裝潢,大方舒服,
內用區不大,聽說是源自長沙街邊座的傳統,透過透明玻璃可看到臭豆腐上桌過程,
超大炒鍋十分吸睛,店家拌炒感覺很賣力啊~
櫥窗式一目了然地看見店家烹煮過程,除了讓消費者安心外,也滿有趣的。
第一次來就和同伴把四種臭豆腐都點齊完食了,好吃~
每種臭豆腐都有獨特魅力,吃起來是截然不同的香味!
香氣十足的油切綠茶也絕對不能少啦~
招牌蒜醬泡菜(50)
講到臭豆腐身邊不可或缺的好朋友就是泡菜啊!
吃起來爽口鮮甜,中和了臭豆腐的重口味,
再淋上蒜頭和醬油調和的醬汁,
經典之所以是經典,就是因為它永遠吃不膩!
這份蒜醬泡菜可說是布雷克臭豆腐裡面的小品了,適合當開胃菜,
熱到沒食慾的夏天吃了,食慾又來了~
老長沙臭豆腐(50)
中國長沙一帶喜吃辣,所以老長沙臭豆腐也就帶著辣味了。
而老長沙口味除了原味外,還有「老長沙大辣」口味,辣度更上一層樓。
原味的辣度很輕微,入口只覺微微地刺舌,但辣的後勁會慢慢跑出來,
不敢吃辣的人也可嘗試。
大辣口味辣度升級,但都不是會辣到面紅耳赤的那種。
喜歡吃辣的人可以直接點到大辣吃過癮。
墨西哥莎莎(50)
莎莎醬滿酸的,味道很搶眼,與臭豆腐搭在一塊,十分特別。
吃膩了配台式泡菜的臭豆腐,點碗莎莎醬臭豆腐,讓人有耳目一新的感受。
四款臭豆腐底下都放有去油膩的高麗菜絲,吃起來相當清爽,
搭配臭豆腐吃,讓豆腐口感更有變化。
黃金油切綠茶(25)
一杯飲料放有一包茶包,看起來冰冰涼涼很舒服。
無糖的綠茶,淡淡的花香味,茶香溫和,吃美食時配上一杯,
解膩之外,也能洗淡口中各種味道,更方便我們吃好料啦~
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推
06/08 20:16,
5年前
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