[食記] 新北淡水大吉祥香豆富淡江大學美食

看板Food作者MrFatUncle (胖大叔)時間5年前 (2019/05/05 23:20)推噓4(4推 0噓 4→)

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餐廳名稱：大吉祥香豆富消費時間：2019年/4月地址：新北市淡水區學府路171號電話：(02) 2621-0719 營業時間：11:00~20:00 (六日營業至20:30) 圖文：https://mrfatuncle.blogspot.com/2019/04/Stinky-tofu.html 剛走進店，哇，怎麼這麼臭，是我太久沒在臭豆腐店吃臭豆腐，還是這間的臭豆腐是真臭。滷到透味的臭豆腐，孔隙裡滿是湯汁，才咬一口，眼睛一亮，真是尋覓到對上口味的快活，我馬上起身去廚房找伙計，說再一份臭豆腐，廚房說一塊10元，那有什麼問題，趕緊加滿。這天去北海岸找間咖啡廳休息，問淡江畢業的老朋友，淡金公路附近有什麼好順路午餐的，朋友推薦這間，說淡江的人都推薦。大吉祥香豆富，就是大學時期校園旁的那些學生愛店，便宜但肯定能吃到撐的小店，記得在高雄念大學，那些小店份量稍微縮水，就有人不吃了。小辣、東北麵 $80 主食選不怎麼吸附湯汁的東北麵，吃起來和鴨血臭豆腐實在不搭，店家可以考慮賣王子麵。滷到透味的臭豆腐，孔隙裡滿是湯汁，才咬一口，眼睛一亮，真是尋覓到對上口味的快活，即使在台北，常在小店吃臭豆腐，都很難得能找到間臭豆腐店的臭豆腐與湯頭，合而為一，像是完整的一道菜來呈現。即便是自己最近常光顧的阿二麻辣食堂石牌本店，也無此功力，我想大吉祥香豆富的賣點，還是在份量與臭豆腐本身，湯頭、鴨血，我認為都是平均水準，湯頭應該是有再加沙茶醬，如果不想吃這麼鹹，可以事先跟店員說，加少點，或不加沙茶。胖大叔 : ★★★★☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle 胖大叔Mr. Fat Uncle Instagram (mrfatuncle) https://instagram.com/mrfatuncle/ ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.14.91 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1557069641.A.9AA.html ※ MrFatUncle:轉錄至看板 TamShui 05/05 23:21

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fantoche

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black82465

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black82465

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