[食記] 台北 女當家極緻鍋 推薦排骨酥
餐廳名稱：女當家極緻鍋
消費時間：2018年/4月
地址： 台北市忠孝東路四段216巷27弄9號
電話： 02-8771-0345
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無音樂圖多好讀網誌版:https://bit.ly/2Uxg8ZW
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忠孝敦化東區216巷，
女當家極緻鍋功夫麵還有紅油抄手
酸辣麵等各式麵食
店內空間頗為寬敞舒適
除了有雙人座位，四人座位，
也有可供家庭使用的沙發座椅區，
後方則是有圓桌適合多人數聚餐
店內也有兒童椅可以使用
來看 女當家極緻鍋菜單
除了有麵食像是麻辣牛湯面 川丸子麵
牛三寶麵 無骨牛小排麵 也有各式煨麵
搭配麵食的小菜等等
酸辣麵 80
別看麵條似乎白淨淨
其實醬料在底下要記得拌開
是說這辣度還真的頗到味
麻一圈但是不會到嗆辣
酸度則是後味跑出來很有趣
極致麻辣鍋400 + 鮮甜高湯鍋 300
麻辣湯底也是各種辛香料經過牛油炸過
再加入不同部位牛肉拌炒熬煮精華
所以喝起來有麻不會躁辣
另一鍋則是高湯湯底
別以為只是普通的白湯
一喝不得了 是已經完成型
也就是超好喝的雞湯模式
直接單喝就感覺可以把整鍋喝光光(咦)
珍豚鮮蝦漿 260
可以吃到絞肉還保有柔軟立體口感
吃的到蝦肉本尊
和白湯很是搭配
女當家排骨酥 350
份量頗多
排骨是店家自己醃製再新鮮炸
就算經過火鍋湯底加持
一咬開還是可以吃出整體的鮮甜
來女當家吃火鍋必點就是這款啦 請記得
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