[食記] 高雄迷路炸物 浮誇系炸物讓味覺不迷路
餐廳名稱：高雄 迷路炸物
消費時間：2019年/04月
地址：高雄市苓雅區光華二路390巷10弄25號
電話：0917-791-421，0937-674-750 (外送需滿NT$500元，範圍請洽詢店家)
營業時間：週一公休，週二三四日15:30-22:30，週五週六15:30-23:00
每人平均價位：NT$150
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：深海魷魚 泰式雞蛋豆腐 脆皮肥腸
圖文好讀版
https://saemisun.pixnet.net/blog/post/403889561
最近下午時分就會看到「迷路炸物」的店招牌，
出現在臨水宮大門前的旁邊巷子入口處，
就連艾咪媽經過，都忍不住問這間是在賣什麼(笑)。
「迷路炸物」的地址很拗口: 高雄市苓雅區光華二路390巷10弄25號，
又巷又弄的，這裡又不是中永和，其實店家位置沒有那麼難找，
只要走到光華二路和廣西路口，看到順天聖母臨水宮，
從臨水宮金爐旁邊那條巷子走進去就是囉~~
走進去有柳暗花明又一村之感，
一彎進巷子走到底就會看到「迷路炸物」，
但艾咪總感覺似曾相識，
這才想到這間以前原來就是網友討論過的「陳記鹹酥雞」，
最厲害的是在地的艾咪媽，她說「這間以前不是在賣麵的嗎?!」(笑)。
迷路炸物店門口紅色電話亭很醒目，
要點單就要進到這個紅色電話亭，
電話亭一側放上5樣 「客推必吃」的炸物菜色，
艾咪覺得他們的蔬菜還頗新鮮的，
炸蔬菜中有幾樣蔬菜的價格是時價喔 ~價格要詢問店家。
炸大湯圓和炸雞蛋豆腐點單後現裹粉現炸。
然後，店家等候的牌子也頗有創意，都以卡通人物來做號碼牌名稱。
艾咪這天的點單:
#深海魷魚 NT$90
深海魷魚是直接一整尾下去切下去炸，
魷魚圈魷魚腳其實火候都掌握得宜，
吃起來還蠻肉質頗嫩的，還保留一點Q彈，
調味的胡椒粉量也撒得還算剛好，有香氣不會過鹹，
艾咪媽頗愛迷路炸物的魷魚腳~~只是一邊吃一邊默默喊貴(笑)。
#爆漿大湯圓 NT$65
其實店家也有販售小湯圓，
不過艾咪媽說第一次來當然要先吃吃看爆漿感啊~
所以就點了這道爆漿大湯圓(笑)。
爆漿大湯圓一份有10顆，
如果沒有特別指定口味的話，
店家通常會給綜合口味，就是芝麻口味5顆+花生口味5顆。
爆漿大湯圓是選用桂冠湯圓下去炸的，
吃的時候由於湯圓是炸過的，感覺比水煮更易爆漿，
味道就是桂冠芝麻湯圓的味道囉~~
不過炸過之後皮脆脆的，口感更不同。
#脆皮肥腸 NT$120
這道脆皮肥腸很百搭，
無論是單吃，配啤酒，配白飯感覺都好適合。
脆皮肥腸炸得有保留腸子的一些JUICY感，不會炸得過老，也不會過油，
裡面塞上蔥和蒜，再撒上些許胡椒粉，吃起來非常夠味。
#泰式雞蛋豆腐 NT$55
泰式雞蛋豆腐一份有8個，
每個都炸得金黃金黃的，非常吸引人。
每一塊泰式雞蛋豆腐上面都撒上蒜片，
並注入泰式甜辣醬，以及泰式胡椒鹽。
整口咬下可以吃到外皮的酥，內部雞蛋豆腐的嫩，
佐以蒜片香，以及泰式甜辣醬的香氣。
注入泰式甜辣醬這樣的做法，也讓豆腐更為濕潤，吃起來更為順口。
#隱藏版雞排 #香蔥海鮮雞排 NT$85
看到店家菜單上雞排總共賣了4種口味，
加上來到炸物店怎麼可以不點上一塊雞排來吃看看?!
艾咪直接點了隱藏版的香蔥海鮮雞排來試試。
隱藏版的香蔥海鮮雞排面積還頗大一塊的。
由於艾咪點的是香蔥海鮮雞排，
店家充分利用雞排的造型特性，
仔細看雞排的左側其實是雞排的骨頭部分，
肉較少，口味是原味雞排來著。
雞排的右側雞排肉的部分，裡頭則塞滿了綠蔥。
雞排肉中被塞了滿滿滿的綠蔥，綠蔥有新鮮，
但這個量~~感覺撒了半把蔥進去這塊雞排了(笑)
不過艾咪點的是香蔥海鮮雞排，那海鮮呢?
原來海鮮是蟹肉棒啦~~
艾咪不愛蟹肉棒，老實說艾咪有點小失望。
香蔥海鮮雞排的肉質還行，有點柴柴，
也或許艾咪太在意綠蔥，以至於感覺雞排吃起來沒有深刻記憶點。
居先生則說吃起來怎麼那麼像是在吃蔥油餅?!
艾咪食後心得:
初次造訪迷路炸物，今天點單的炸物各有特色，
除了雞排有些柴柴，
其他炸物火候掌握得宜，炸物不會過油，也不會過老。
價格部分，大部分都算平價，
但有些炸物項目價格艾咪認為過於天龍國。
回到艾咪今天的點單，
深海魷魚肉嫩Q彈，
脆皮肥腸超級百搭，
爆漿大湯圓中規中矩，
泰式雞蛋豆腐外皮酥加上內部雞蛋豆腐的嫩，
再配上泰式甜辣醬，非常有記憶點，
只是隱藏版雞排由於綠蔥太多，
加上艾咪不愛蟹肉棒，
還有些柴柴，
如果下次有回訪的話，雞排會再點別的口味試試。
#希望你們會喜歡今天的分享，
但食記帶有主觀，單純分享個人用餐過程及感受，僅供參考。
美味的價值判斷因人而異，請聰明服用#
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