[食記] 必吃燒烤排餐 que原木燒烤餐廳
餐廳名稱：松山意舍 que原木燒烤餐廳
用餐日期：2019/4
地址：台北市松山區市民大道七段8號17樓
電話：2653-2899
營業時間：
每人平均價位：午餐最低780
可否刷卡：可
有無包廂：
推薦菜色：原木燒烤雲林帶骨豬排10oz
官網：https://www.amba-hotels.com/tc/songshan/
好讀圖文 http://bit.ly/2FWDZNp
若要說台北有哪裡可以看到河景，遠眺101，又能吃到高水準的燒烤料理，就屬松山意舍
酒店的「que原木燒烤餐廳」吧！以台灣本地的荔枝樹或龍眼樹原木將嚴選過的肉排或海
鮮放在爐火上柴燒，可以鎖住食材的原味，並帶有炭香，讓餐點不需過多的醬料也能吃到
最優質的食材原味。
松山意舍酒店 que原木燒烤餐廳 台北美食 101
松山意舍酒店 que原木燒烤餐廳 台北美食 101
que原木燒烤餐廳 位在 松山意舍酒店 17樓，一進到餐廳大廳讓人非常驚豔，有著舒適的
休憩區，用餐完之後可以在這邊稍作休息。
許多吃高級排餐的人應該有這種經驗，菜一道一道的上，餐包、沙拉、麵包、湯品、主餐
、飲品、點心等，有時候端上來的東西並不是自己喜歡的，或是對於時間分秒必爭的商務
人士、上班族來說，稍嫌花時間，因此que原木燒烤餐廳的商業午餐則是將各式搭配排餐
的菜式改成自助式，而且非常多樣化，不用再擔心配菜永遠都只有單一口味。
松山意舍酒店 que原木燒烤餐廳 台北美食 101
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▲手工麵包
師傅親自手工製作的麵包，質地鬆軟，不需抹任何醬料就非常好吃了。
▲熱菜跟湯品
非常豐富，而且大部分都是用碳烤的，因此有著炭烤的香氣和蔬菜的鮮甜，菜色也相當特
別，其中炭烤娃娃菜在市面上的餐廳可是較少見的喔！吃起來清脆不苦澀。
松山意舍酒店 que原木燒烤餐廳 台北美食 101
▲海鮮沙拉
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▲醃漬鳥仔梨沙拉
鳥仔梨吃起來酸酸甜甜，非常特別也相當開胃。
松山意舍酒店 que原木燒烤餐廳 台北美食 101
▲柑橘沙拉
松山意舍酒店 que原木燒烤餐廳 台北美食 101
▲炭烤櫛瓜莎拉
櫛瓜近幾年相當火紅，可以增添料理纖維質及清爽口感。
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▲Que經典凱撒沙拉
▲炭烤野菇沙拉
▲自助沙拉和水果吧
光是沙拉總類就這麼多，完全顛覆平常吃排餐的沙拉只有醬料上做變化的想像，而且每一
項都非常特別，吃沙拉就吃好幾輪啦！除次之外還有咖啡、茶bar讓你暢飲。
▲原木燒烤雲林帶骨豬排10oz
光看到炙燒的痕跡就令人食指大動，使用雲林無菌豬，所以跟牛排一樣可以選熟度喔！太
令驚豔，因為無論是肉質、品質都是上乘之選，所以才敢讓消費者選熟度。
松山意舍酒店 que原木燒烤餐廳 台北美食 101
松山意舍酒店 que原木燒烤餐廳 台北美食 101
看側面跟切面就知道是超厚切豬排，這種厚度的肉，若火侯稍微拿捏不準確，很容易變乾
柴、塞牙縫，但「que原木燒烤餐廳」的炭烤餐點有著高規格的水準，經過原木燒烤後，
肉質維持著炭香，完全沒有豬騷味，將肉汁層層鎖住，內層肉質軟嫩多汁，一口咬下幸福
感爆棚！
松山意舍酒店 que原木燒烤餐廳 台北美食 101
▲香煎頂級智利圓鱈
圓鱈其肉質含脂肪量較鱈魚高，口感細膩，肉質滑嫩，也因為含脂量高所以圓鱈有特有的
香脂味，而「que原木燒烤餐廳」採用頂級的智利圓鱈，口感非一般淡水魚或海魚能所比
擬。
松山意舍酒店 que原木燒烤餐廳 台北美食 101
松山意舍酒店 que原木燒烤餐廳 台北美食 101
非常厚實且多汁，外皮微脆，肉質及嫩，一口吃下去感覺圓鱈直接在嘴裡悠游，一瞬間以
為自己來到了大海，吃完後還讓人心心念念好幾天啊！
松山意舍酒店 que原木燒烤餐廳 台北美食 101
松山意舍酒店 que原木燒烤餐廳 台北美食 101
店家招待的松露薯條，松露給的毫不不手軟，配上香酥的薯條，讓人好想大喊「C'est
bon！（超好吃）」
甜點當然也不馬虎囉！多款讓你選，每一種當然要吃一個，而且許多都是較少見的甜點，
芝麻起司蛋糕、桂花白酒果凍等，而且一般在自助吧很少看到生乳捲啊！
▲商業午餐和母親節菜單，趁著母親節帶媽媽來吃一頓好料吧！
松山意舍酒店 que原木燒烤餐廳 台北美食 101
偌大的用餐空間採光良好，讓人心情也舒適了起來，近年來也有許多新人會選擇在此舉辦
婚宴，有著戶外的採光和景緻卻不需要擔心受到天氣影響，因此相當受到歡迎。婚宴菜式
也是採用西方婚禮的自助式，賓客可以選擇自己喜愛的菜餚，因此不用擔心浪費食物。
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用餐空間讓人毫無壓迫感，桌距也夠寬，可以放心跟情人約會、跟朋友八卦聊天，商務人
士也可以在此放心的啖美食、聊公事，松山意舍酒店的燈具也非常特別，是以竹子編製的
竹燈籠，每盞都各不相同，是台灣首屈一指的竹編吊燈。
假日的時候會有棉花糖巧克力bar供小朋友品嘗，因此媽媽們再也不擔心假日不知道要帶
小孩去哪吃好料。
松山意舍酒店 que原木燒烤餐廳 台北美食 101
松山意舍酒店大廳也有提供飯店備品及獨家商品販售，許多品牌更是兼具關懷弱勢的使命
，非常有意義。
吃飽了就到大廳休息遠眺101吧！
松山意舍酒店的「que原木燒烤餐廳」有著台灣頂級的炭烤料理，每一道佳餚都非常獨特
且讓人驚豔，完全是五星好評推薦。
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