[食記] 高雄平凡五金行絕不平凡的霸氣肉舖子

看板Food作者kamgx58 (壽司羊)時間6年前 (2019/03/08 23:09)推噓5(5推 0噓 4→)

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餐廳名稱：平凡五金行 Hei Bonn Gōrudohausu 消費時間：2018年12月店家地址：高雄市苓雅區四維四路199號店家電話：07 269 5252 營業時間：10：00～21：00 餐點價位：特價的牛舌（原價399元，特價266元）、蔬菜盤（199元）、長崎壹岐內海灣生蠔（149元）特價的世界豬套餐（999元）美國極黑豬、本產黑毛豬、日本薩摩黑豚、西班牙伊比利豬、匈牙利綿羊豬可否刷卡：可以有無包廂：沒有推薦菜色：牛舌、生蠔、綿羊豬、伊比利豬停車地點：路邊公有停車格鄰近捷運：暫無圖文網誌：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349809133 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－平凡五金行是一間接近四維路底，販賣海鮮與肉品的超市，前身應屬在苓雅區仁德街的金牛精肉商行，金牛精肉商行之前壽司羊有去過幾次，是一間讓人覺的非常特別的肉舖子，不過因為仁德街中店鋪的空間比較小，所以內用起來的感覺會稍微有點擁擠，不知道是不是因為這樣的關係，才決定要擴點到四維路這邊來。平凡五金行的招牌非常的大而且很明顯，應該是不會有讓人會找不到的可能性，比較有可能會找不到的是停車位，這個附近真的不是很好停XDDDD 平凡五金行的本質是一間超市，只是因為老闆的善意，所以在店內購買的肉品跟海鮮，大部分都有提供免費火鍋湯底或是代客烹調的服務，很重要的一點，這些都是「免費」的，也因為這是免費的，所以壽司羊要提醒大家，在平凡五金行的二樓用餐有幾個很重要規矩，如果不能接受，就可能還是買回家自己煮會比較適合。第一點：沒有加收任何服務費，所以吃完的垃圾請自己整理跟回收，如果是買平凡五金行的商品，食用後所產生的垃圾，那可以丟在平凡五金行的回收桶或是垃圾桶，但是如果是自己攜帶來的瓶瓶罐罐，請自己帶走，光是可以自己帶飲料跟不加收其他費用，壽司羊就覺得平凡五金行真的是超級佛心的店家了，也請大家務必不要為難這樣的好店家，不然到時候變成要加收服務費就麻煩了～～～第二點：沒有收任何的鍋底費，提供的湯頭是味噌湯，味道上來說配上肉品跟海鮮都還不錯，不過因為鍋底是免費的，所以如果要打包，只能打包料，並不能打包湯底，這個是壽司羊在平凡五金行的粉絲頁上，看到有人跟平凡五金行的對談才知道的事情，不過壽司羊這次去並沒有打包，所以也不確定打包是不是要加錢，但是沒有收鍋底費確實是真的，而且還提供不錯的場地跟冷氣，只能說不要看服務，已經打趴高雄一堆火鍋店了～～～平凡五金行是一間「海鮮」跟「肉品」都有的超市，而且所販售的商品是會讓人眼睛一亮的那種，不只是商品的種類，更是所提供的價錢，真的很實惠，而且超乎這個價錢可以給人的感受許多。像是這樣兩顆「日本」的生蠔只要149元，只能說超級便宜的～～～除了生蠔之外，海膽當然也是平凡五金行的必備商品，看起來的價錢也是很讓人心動～～～除了海鮮很棒之外，平凡五金行的另外一個特色就是各式各樣的肉品，不管是美國牛、日本和牛還是伊比利豬，雖然不能說想要什麼部位就有什麼部位，但是對於一間開放給大家可以這樣拍拍照，走走晃晃的超市來說，已經比想像中的還要多上許多。四隻天使紅蝦只要199元，這樣的價格就不解釋了～～～平凡五金行有一個這樣開放式的小冰箱，裏頭除了剛剛一些冰鮮的海鮮之外，還有一些飲料的部分，不過平凡五金行並不強制說一定要買這邊的飲料或是酒水，自備茶水是可以的，但是飲料的垃圾不能留下來，必須要自己帶走。話說平凡五金行這樣立起來的冰箱雖然只有兩櫃，但是看起來肉的份量也是很驚人～～～會說平凡五金行比起肉舖子更像是一間超市的原因，就是除了肉品跟海鮮之外，還有賣很多日本或是其他國家進來的調味料，看起來都很特別，不過因為不是料理行家，所以就沒有特別去仔細研究了～～～平凡五金行的肉品很多，而且都很貼心的分成是這樣小盒小盒裝的，不管是要帶回家，還是到二樓去煮火鍋感覺都很方便。不只是牛肉有很多種，平凡五金行的豬肉種類也不少。紀念一下秋天才有的吃到最好吃的魚種秋刀魚，不管是生魚片還是握壽司都超級棒的～～～各式各樣的火腿～～～如果不是壽司羊剛從葡萄牙回來，中間吃了一堆生火腿，看到這樣的照片應該會流口水吧，如果是生火腿控應該會喜歡吧～～～在生火腿冰櫃的旁邊有好幾個水族缸，放著各式各樣不同的活體海鮮，從傳統龍蝦、一般的螃蟹、到超大隻的鱈場蟹，一樣超級大隻的波士頓龍蝦都有，如果不想要等水產商送貨，直接去平凡五金行買一隻回家煮感覺也是很方便的一件事情～～～當天買了特價的牛舌（原價399元，特價266元）、蔬菜盤（199元）、長崎壹岐內海灣生蠔（149元）還有特價的世界豬套餐（999元）其中有，美國極黑豬、本產黑毛豬、日本薩摩黑豚、西班牙伊比利豬、匈牙利綿羊豬，這五種不同國家的豬肉，如果是愛吃豬肉的人，這樣的套餐絕對會讓人滿意～～～即使是免費的火鍋湯底，平凡五金行給人的感覺也絕不馬虎，特別是這個鍋子的感覺，根本已經媲美很多火鍋的設備了。味噌的味道不會太重，但是喝得出來並不是隨隨便便處理的湯底，而且也可以適當的呈現肉品的味道，不會蓋過其肉品的鋒頭。在等待火鍋滾的時候，就先來吃吃看這個日本的生蠔～～～以生蠔的個頭來說，並不是什麼驚人的大小，不過看起來的色澤來不錯，是會讓人有想吃欲望的那種，比起之前在六合夜市，那種大到讓人害怕而且看起來又水水爛爛的生蠔來說，還是這樣不要太大，看起來是很飽滿的生蠔比較適合壽司羊～～～口味上稍微偏鹹，不過還是很棒的鮮味，雖然沒有某些高價位生蠔這麼好的脆度跟濃郁的味道，但是在這樣的價格之下，必須要說已經是非常棒的表現了，不然很多的頂級生蠔，在餐廳中一顆可能就要價280元以上，就已經是這個的兩倍價了。澳洲穀飼黑牛牛舌燒肉火鍋片（原價399元）以份量來說，這一份牛舌真的很有誠意，因為就這樣的份量來說，已經超過很多燒肉店所提供牛舌的份量了，這也是一個小小的缺點啊，每次看到單點燒肉店的牛舌分量跟價格之後，就不免會想到平凡五金行這個超級划算的牛舌，然後就默默的選了別的餐點XDDDD 總結一下這五種豬肉跟這一份牛舌，首先，不管是豬肉還是牛舌份量都不少，所以吃起來真的會很開心，換個方向說，如果希望可以在吃的時候不要這麼快吃膩，建議大家可以三到四個人再來點這一份世界豬套餐，或是世界牛套餐（一樣是999元）從粉絲頁來看是有Prime（翼板、牛小排、肩小排、板腱）和Choice雪花，註：不確定現在這兩種套餐還有沒有推出。當天壽司羊跟一位老饕朋友兩個人，吃完這六盒真的有點吃太多肉的感覺，應該可以四個人點一份世界肉套餐，再配上一些海鮮，或是其他不同種類的熟食，感覺會更適合一些。牛舌吃起來的口感，是比較薄脆的感覺，因為切成是薄片，所以口感上沒有太多Q彈度，如果是追求要有厚度的口感，那就建議可以跳過這個牛舌的火鍋肉片，直接買平凡五金行的整塊牛舌，再請師傅幫忙代煎就好～～～另外，平凡五金行除了有很棒的肉品跟海鮮之外，還有多了時歲亭的甜點，看起來的樣子真的超級漂亮的。很難得可以在高雄看到這麼美型的日式和菓子，如果不怕暴露自己的孤陋寡聞，其實在台灣，壽司羊也沒見過幾次這樣的甜點。雖然說價錢不便宜就是了，但是，比起純粹的味道來說，外型上的療癒，更是這一份甜點的價格之一。平凡五金行除了有生食之外，也有熟食的部分，不過如果太早來會吃不到，因為這個要大概12點之後才會出爐，當天壽司羊不小心來得太早，所以在吃之前沒有看到這些東西，而是吃飽之後才看到的～～～東西看起來也是走小精緻的路線，並不會因為是熟食就有讓人感覺到隨便的樣子。感想：如果說做為一間肉舖子，平凡五金行的大小真的比之前的金牛精肉還要舒適許多。如果說做為一間超市，在高雄能夠像是平凡五金行這樣提供這麼多的品項，特別是專注在活體或是生鮮的海鮮與特殊的肉品上，恐怕也是找不到第二間了。平凡五金行跟給人的感覺，跟台鋁MLD生鮮超市有點像，又或者是這樣說，感覺起來這兩間店跟台北著名的上引水產有點類似，只不過規模沒有這麼驚人與完整。台鋁的餐廳不少，但是並不是像是上引水產一樣專注在海鮮上的發展，而是有中菜、港式料理，港式飲茶、牛排館、喜宴等，眾多的不同種類的餐廳，不過好不好吃就...很難說了～～～而平凡五金行則會比較像是小型的上引水產，更多了和牛跟其他肉品的感覺。回到平凡五金行本身來說，平凡五金行是一間讓人逛起來很舒服的一間肉舖子，空間很大而且設計的也很棒，燈光跟環境都給人很明亮的舒服感，不會讓人有擁擠的感覺，就這一點來說，就算不是要吃東西，來平凡五金行買牛排、火鍋肉片、或是生鮮產品，都是讓人會有意願的事情。平凡五金行的二樓是一個有點微妙的空間，感覺起來做為一個商家來說，好像浪費了很多的資源在這個地方，因為不只是環境設計與裝潢的成本、還有冷氣、廁所、代客烹調、湯底，這些對於一間傳統肉舖子來說，絕對不可以出現的東西，平凡五金行卻讓這些都出現了，而且都是免費的提供給有購物的客人使用，這一點對於平凡五金行的生意應該會有一些助益，但是更多的是一種，讓人感覺到有被款待到的感覺。把肉或是海鮮買回家煮不是不行，只是對於店家願意提供這樣的場所讓人使用，壽司羊仍舊保持著感謝的心情，因為不用洗碗，不用處理垃圾，不用整理有的沒有的，在這樣眾多的方便之下，就還是提醒一下大家請務必要遵守平凡五金行所訂定的用餐規則，才不會讓這樣的美意，最終失去了意義，變成需要多收費的服務。最後一樣，謝謝大家看完～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.129.92 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1552057748.A.182.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kamgx58 (114.27.129.92), 03/08/2019 23:09:36 ※ 編輯: kamgx58 (114.27.129.92), 03/08/2019 23:09:53

推

dodo11060

03/09 00:16, 6年前 , 1^F

03/09 00:16, 1^F

可以期待肉品跟海鮮，但是不要太期待服務，因為這間店本質上是肉舖子跟海鮮超市，不是餐廳～～～

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bigfool11

03/09 14:50, 6年前 , 2^F

03/09 14:50, 2^F

如果用餐廳的角度來看就會有負評，但是如果以肉舖子來說，就會覺得這樣很值得了～～～

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hobbes