[食記] 台北士林麻辣的誘惑~麻辣燙

看板Food作者jean040532 (散財七元罪-星〒▽〒)時間5年前 (2019/03/02 18:03)推噓5(5推 0噓 10→)

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餐廳名稱：麻辣的誘惑~麻辣燙消費時間：108年/2月地址：台北市士林區承德路四段40巷33號電話：0968-918-086 (參考google) 營業時間：16:00-01:00 每人平均價位：低消80元/人官網：該分店FB今年都沒更新故不PO上每個人口味不同,可參考簽名檔喔! ------------------正文開始分隔線------------------- 某天爬創業文(?)看到有人提到這間麻辣燙, 未曾吃過偏白色麻辣湯底,令我好奇味道而前往嘗試! 麻辣的誘惑目前有兩間, 一間在淡大,據說是創始店,有很多座位,不過網路評價不好! 我前往的則是士林店,沒甚麼評價XD... https://i.imgur.com/xa9ZYef.jpg

雖然可內用,但位置很少!應該主打外帶啦! 隔壁紅豆餅生意比較好,也很吸引我!(被打 https://i.imgur.com/BnDqvyh.jpg

https://i.imgur.com/ReXMLmN.jpg

https://i.imgur.com/YFMOU6y.jpg

消費方式自己夾要吃的料,秤重算錢,部分料有固定價,低消80元/人! https://i.imgur.com/sNPTWVY.jpg

內用會提供紅茶,雖然是用雪碧罐子裝wwwwww! https://i.imgur.com/sT52FR0.jpg

點了玉米筍3根+王子麵兩包+鑫鑫腸兩根+兩顆水晶餃+5片左右大陸妹+5條左右魷魚以上總共120元！比想像中便宜！常去吃的辣極跟三顧茅廬都要150以上了!(20+40+20+20+30+30=160) 點了大辣,店家一直說大辣很辣很辣喔! 實際辣度因白湯而柔和,對常吃辣的人來說只有中辣等級甚至不到, 加了蒜泥讓我覺得拿魷魚很剛好,想到饒河的某間魷魚店(?) 湯頭不稠味濃且不鹹,有喝比較不鹹的豚骨湯頭(?)的感覺! https://i.imgur.com/yB2MwWk.jpg

沒有魷魚是不是像吃拉麵XD? 覺得開台式拉麵好像生意會比較好,哪天開拉麵店我會去捧場的!(被揍如果不覺得辣可以請店家加辣喔! 不!應該說你對店家講不會辣,店家問你的時候你不加, 雖然店家會說你好厲害不怕辣,但等你走掉再走回去, 可能會聽到店家跟紅豆餅店討論明明就會辣不敢再加辣,還在那邊說不辣wwww! 當然,有可能是聽錯了(笑~ 這間分店,適合外帶族又喜歡溫和麻辣燙的朋友來吃喔! 要吃的便宜又量多的話,肉要少點XD! 個人感覺是被麻辣燙耽誤的台式拉麵店湯頭!(被打) ------------本文結束不想看廢話請直接往下--------------------- 我94玻璃心啦! 因為人家只要吃燙的就會狂擤鼻涕加咳嗽R~~我就是覺得不辣R! 但老闆問要不要加辣的時候我才剛拌勻喝一口湯,如果又加辣下去我又要拌(覺得懶) 所以就不再加了=3=~ 好啦!我沒森77只是有點記仇而已! 有喜歡的話可以去試試看! 如往常為了賺P幣再多塞幾間(忘記+懶的照)相關麻辣燙資訊(被打一、三顧茅廬第一次接觸是在我高中大概民國95年左右的事情(?) 那間三顧在我每天散步回家的路上,味道真是難以抗拒, 每天都給吃上一碗雙泡麵或一泡麵一雞絲麵大辣才回家, 不到一年就倒了QAQ... 後來跑去市政府愛買,也倒了QAQ... 民生社區家樂福附近,也倒了TAT... 三顧茅廬我覺得吃起來不鹹(我重鹹),吃完不會渴,辣不會胃痛,一直很喜翻! 比較偏好室內座位的三顧!不過各分店品質與食材不一... 台北市的三顧好少QAQ... 1.三重三和店(陶燒): 108/8/18更新劣化非常嚴重 https://i.imgur.com/Vd4n4wh.jpg

有內用去幾次,明顯喝得出來鹹度不固定,雖然在可以接受的範圍該店覺得最吸引我的是沙巴魚片!好吃!! 還有11:30左右就開店也很棒(被揍該店有很多間(?)外送廠商,有優步、蜜蜂跟熊貓喔! 飲料的話,有附水(被打) ,附近飲料店有超商(?)跟85度西 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 目前無魚片了湯給超少就算了湯稀釋到不行 GOOGLE跟看熊貓的評論會有一堆慘不忍睹的評價... 愛店消失QQ.... 2.天母新光三越附近: 也是中午開店,鹹度蠻固定的。有內用 3.三顧板橋松柏店: 最近新開的, https://i.imgur.com/0donXPG.jpg

應該是提供外帶為主吧!(?) 因為內用還是紙碗裝, 然後外帶回去發現碗小湯很少!雖然說我才點90摳回去啦...! 優點是:松柏街附近好多吃的喔!(被揍) 是飲料有很多選擇XD! 還有雞肉片可以選~(總算不用練牙齒了) 有室內座位 4.三顧莊敬: 有內用但不多,湯頭有稀釋的感覺! 而且吳興街太多好吃的,不會為了吃三顧過來! 5.三顧板橋漢生西: 有內用這間湯頭不鹹,有稀釋的感覺,吃完會口渴! 而且不像其他分店穿制服,一直確認是不是跑錯了! 是夫妻在賣。 6.三顧雲林斗六鎮北店: 有內用,夠燙、鹹度、品質也固定! 說真的是除了第一次吃的那間,目前內心第一名的三顧。排名:6>>1>2>3>4>5 不過三顧有湯頭用粉泡的嫌疑XD! 曾在某間分店看過店員拿出一包粉說湯頭剩這些www! 當然可能是現代科技將中藥材煮的湯頭濃縮成粉啦www! 二、辣極(林口街松山路那邊) 有內用這個湯熬的很認真!(?) 辣極的辣非常辣,中辣就跟三顧大辣差不多甚至更厲害! 大辣如果功力不夠深厚又點太多會胃痛(如我) 去油版本也是很辣但較易入口! 辣極有雞肉片!我還是比較喜歡三顧(被打喝到後面會有一堆渣渣! 三、滷底撈(雲林斗六) 有內用這間是在斗六時,若三顧未開才會去吃! 雖然湯頭也很認真,但我覺得偏油... 鹹度上是算比較不鹹! 但是我不太喜歡吃到後面一堆渣渣的感覺... 有時候會有薑味(哭四、川妹子麻辣燙(內湖737巷騎樓) https://i.imgur.com/rljYd2R.jpg

騎樓的座位,硬塞也許可以5個人左右吧! 在煮的過程中有加白粉末(?)跟蒜泥, 喝起來我覺得太鹹,也許白粉末就4鹽,(?) 但是當我問說是否有加鹽卻又說湯甚麼也沒加... 難道我眼睛業障重?(?)沒有錄影死無對證XDD(?) 然後隔壁客人一直說太鹹XDD!調淡還是鹹! 不過這湯頭我覺得很特別,就是鹹度調整不當! 看起來油喝起來其實沒有喝油感喔! 然後鴨血...就還好XD! 最後來個辣度表:(?) 統一蔥燒牛肉麵(目前遇過最不能吃辣的程度)<黑胡椒鐵板麵<一風堂辣拉麵<屯京辣拉麵 <三顧小辣<三顧中辣<辣極中辣=大王麻辣麵炒手中辣=三顧大辣<三顧亂辣<辣極大辣< 韓國某2倍辣拉麵<大王麻辣麵大辣<韓國4倍辣拉麵如果大家有推薦的麻辣燙歡迎推薦(流口水(被打!) -- 「沒有不好吃的食物,只有不合味口的食物」嗜辣-到每家店點餐有98%有辣! 重鹹-有87%吃完都要喝300C.C的水或一杯手搖杯! 討厭薑-看起來有薑的不點!不得已吃到會挑掉! 覓食首選類型:湯滷味>雞排>乾滷味>>麻辣臭豆腐>>水餃、麵類愛店:北-三顧茅廬、三顧茅廬中-三顧茅廬南-還沒去過(被打 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.152.223 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1551521005.A.EAB.html ※ 編輯: jean040532 (1.171.152.223), 03/02/2019 18:57:06

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chiao3631

03/02 20:24, 5年前 , 1^F

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chiao3631

03/02 20:24, 5年前 , 2^F

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jennycute316

03/02 21:16, 5年前 , 3^F

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