餐廳名稱:晴木千層豬排
消費時間:2019年/1月
地址:台北市信義區松智路17號5樓
電話:02-27237098
營業時間:周日至周三-11:00~21:30
周四至周六-11:00~22:00
每人平均價位:350元
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:千層豬排
官網:http://www.kimukatsu.com.tw/
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好讀網誌版:http://bit.ly/2t4E3VE
晴木千層豬排 位在2019年1月開幕的微風南山
,微風南山有不少的餐廳、小吃,如一般美食
街、也有米其林等級的餐廳,也許是剛開幕的
關係,不管哪間餐廳都是排隊人潮,這次選擇
來吃晴木千層豬排,大概也等了將近1小時左
右,可以的話還是儘量避開用餐時段吧~
看看菜單內容,主打料理就如同店名,有許多
種口味的千層豬排,均一價320元,算是可接
受的價格,其他的主食倒是覺得價格有點偏高
了。
提供的醬料有三種,主廚特調醬及和風醬用於
高麗菜絲,日式豬排醬用於豬排(廢話),不過
如果有胡麻醬跟白芝麻就更好(偷推某豬排店)
米飯部分是使用越光米,特色是較具黏性,以
及軟Q,算是口感相當好的米飯。
千層豬排膳(柚子胡椒) 320元
https://i.imgur.com/o8SPiCz.jpg
台灣桐德黑豬 420元
https://i.imgur.com/ki8oqLj.jpg
和風豆腐唐揚 80元
https://i.imgur.com/pOrbE38.jpg
整體而言,千層豬排表現相當不錯,柚子胡椒
的口味跟豬排很搭,甚至可以不用沾醬就相當
有味道了,一方面也是豬排醬口味過重,會壓
過原本的柚子胡椒風味。炸豆腐用的是雞蛋豆
腐,正常水準,畢竟要作到難吃應該也不容易
吧哈哈。
至於里肌豬排的部分嘛~~平平一般般,我應該
還是選擇吃幸x豬排、靜岡勝x豬排就好…這家
就比較推千層豬排的部分囉。
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