Fw: [食記] 東京yoronikuよろにく隱密的高檔燒肉

看板Food作者dsuper (dsuper)時間5年前 (2019/01/20 15:41)推噓1(1推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1SGQ2hB_ ] 作者: dsuper (dsuper) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 東京yoronikuよろにく隱密的高檔燒肉時間: Fri Jan 18 17:47:20 2019 圖文好讀版： https://goo.gl/CPEv9r or https://hotelnflight.pixnet.net/blog/post/271805428-%5B東京%5D%5B美食%5D--yoro nikuよろにく隱密的高檔燒肉純文字版：出發東京跨年前，先請美國運通白金秘書幫忙訂了這間餐廳(白金秘書打電話到入住飯店，新宿希爾頓的禮賓幫忙預定)，Tablelog評價不錯有4.33分 (4分以上就算很高分），20 17獲得銀牌賞，2018更獲得金牌賞。成功訂到了2018/12/28（五）晚上10:30的位置，餐廳平日從晚上6:00-24:00，禮拜五從晚上5:00-24:00，六日從晚上5:00-23:00，以我們訂到的時間來看，生意真是滿好的我們當天晚上在澀谷-表參道附近散步逛街，路過看到一些美食都忍著不吃，就為了晚上這餐啊！徒步從表參道走到餐廳差不多12-15分鐘，也許是迫不及待的關係，腳步走太快，到餐廳才10:00，只好先來拍拍門口～餐廳位在南青山，算是高級社區，不少設計師或精品小店，店外都是停著高級轎車＠＠（這次在東京看到賓利在街上跑的機率跟在台灣看到賓士的機率差不多，好啦誇張了）到了晚上非常的寧靜，燒肉餐廳在一條小巷中，好險就在巷底，不然我們絕對會來回找不到進去後樓梯往下走在滿深的位置，更加深了餐廳的隱密感。因時間還未到，前台服務人員請我們坐在酒吧吧台稍等帶位，日本餐廳非常注重預約和時間，即使提早到有空位也不見得能提早入座果然，當錶上時間顯示10:30時馬上有人帶我們入座用餐，我好餓啊啊啊用餐前參考了一下菜單，跟之前在網路上看到的沒有太大差異，有英文版本，有套餐組合，適合第一次來吃時點，也有牛各個部位價錢～我們當天去有另一種菜單，是季節限定的套餐，二話不說就點了（日本限定兩字真的有魔力＠＠）但其實跟上圖的菜單，差異應該只有在白松露的部分，其他比較起來貌似都是一樣的，不過加上白松露的滋味真是久久令人難以忘懷小菜，表現一般，中規中矩前菜（見識淺薄，還以為是要烤的，完全是生吃無誤）白盅裡盛的是生蛋黃拌生牛肉條，牛油脂香味搭在一起非常好吃！主菜輪番上陣，不外乎是菜單上牛的部位大多都來一些，肉質非常軟嫩，牛味不會過重，是目前在台灣沒有吃到過的肉質，下圖的生牛握壽司也不錯！下圖這兩道是今日最驚豔的兩道，看這個油花的分佈，加上原味、沾醬、加菜葉的吃法，口感十分豐富！最下圖的白松露，服務的小姐會謹慎地用白手套拿取並刨在醬汁上，刨的量很多！輕薄的松露如雪片般灑落在蛋黃醬汁上，除了用燒肉用壽喜燒醬燒涮一下外，會另外準備白飯，剩下的醬汁可淋在飯上，香氣十足，非常令人難以忘懷的一道！最後，用清爽的麵條及檸檬雪酪和芝麻冰淇淋結束這一餐，是很好的安排～不知道是不是因為最後一組客人，服務生上菜非常的快，店員都會講一些英文，外表感覺也是有挑選過，長得都滿漂亮的，可惜有些臉色感覺不是令人很舒服。最明顯的是，店內大多是外國客，且當時其他兩桌都是大陸人，我看見其中一位服務生在為他們服務時，對另一位服務生使了一些眼色，這點是較為扣分，不然有美麗的服務生動作俐落的為您燒肉真的是享受。結語：肉超好吃，入口即化，年紀大牙齒不好的都可以來吃。服務一般般，很多外國客。在查一些店家資料時，發現2018年底，yuroniku的老闆來台北開設了梵燒肉，可以說是這間燒肉店的延伸，但還未有機會去吃過，也希望大家可以跟我分享你們吃過的東京燒肉以及吃過此店的經驗唷：） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.51.222 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1547804843.A.2FF.html ※ 編輯: dsuper (115.82.51.222), 01/18/2019 17:48:31

推

finzaghi

01/18 18:01, 5年前 , 1^F

01/18 18:01, 1^F

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finzaghi

01/18 18:02, 5年前 , 2^F

01/18 18:02, 2^F

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dsuper

01/18 18:07, 5年前 , 3^F

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