[食記] 台北成功市場 烤地瓜

看板Food作者 (奶油不飛)時間5年前 (2019/01/07 20:26), 編輯推噓1(100)
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圖文網誌版請點:http://guessworld.pixnet.net/blog/post/46208022 ● 阿伯烤地瓜(無店名) 地點:台北市公有成功市場(四維路192巷)/成功國宅附近 消費日期:SEP 1 2018 這間烤地瓜是我以前住在科技大樓時很常來買的, 我覺得這個阿伯很會挑地瓜,烤得也恰到好處,被我譽為是最會烤地瓜的男人。 這間地瓜絕不是以便宜為特點,價格我覺得就是合理,但挑地瓜跟烤地瓜他真的很專業。 地瓜是秤重的,詳細多少錢我不知,有紅有黃,有大有小,可以跟老闆說你想吃哪一種。 如果有碰到下雨,地瓜會比較不甜,老闆也會說。 我以往都會買中偏小型的地瓜,大約在30~40一個, 大的話可能會到40~50元,給大家參考一下。 烤地瓜,$120。 我那次去身上只剩120,就跟老闆說我要買120塊,希望都是小一點的,請他幫我挑, 個人比較愛黃色地瓜,喜歡鬆軟偏甜不喜歡太水水的口感。 老闆每次都會提醒他的地瓜洗很乾淨,盡量連皮吃。 我都會一次買好幾個,冰在冰箱裡,放快一週都可以。 黃色的吃起來鬆軟可口,皮的附近吃起來有烤出蜜汁的感覺, 剛買來熱的時候很鬆,冰過後口感比較綿密, 買過很多次品質都還不錯,好香又好好吃,跟自己在家烤出來的都不一樣。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.130.93 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1546863999.A.86B.html

01/08 18:55, 5年前 , 1F
今天去買了^^真的很好吃 皮很乾淨 價格覺得跟全家差不多
01/08 18:55, 1F
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