[食記] 三重小吃阿田油飯五十年的好味道

看板Food作者Skylar (Ryan)時間5年前 (2018/12/12 00:06)推噓2(2推 0噓 2→)

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餐廳名稱：阿田油飯消費時間：2018/12 地址：新北市三重區電信街48號營業時間：06:00 - 14:00 推薦菜色：油飯官方網站：- 粉絲團：【部落格完整圖文版】 https://meidin.tw/blog/post/a_tian ------------------------------------------------------------ 往往記憶中的味道，是那從小吃到大，刻骨銘心的滋味，難以被取代的，除了三重在地老饕之外，可是也抓取了不少饕客的心『阿田油飯』位於大同南路上光興國小斜對面的電信街上，不論什麼時段，都有不少食客在用餐，很簡單的小餐車、以及些許的座位，靠著油飯，貢丸冬粉湯，屹立不搖。 ▲你們的支持、是我們持續的動力▲ 這種老店，總會有它的堅持，那就是堅持手工拌飯，也因為這樣，比機器拌飯來的更粒粒分明的樣貌，我想就是因為這個堅持，如此的樸素美味進而延續下來，目前得知已經是第二代在經營。記得自己找好位置坐下，在跟老闆點餐，人潮眾多還請見諒。辣泡菜我說你可千萬別被這顏色給嚇著了，味道鹹度大於辣度，這東西嘛！有的人喜歡有的人不喜歡。貢丸冬粉湯$35、油飯(小)$30 油飯會先詢問是否要淋上甜辣醬，這可是必然的，少了一味，就像魚離開了水，甜辣醬下方還有些滷肉，拿到手之後就是給他們拌的均勻，讓甜辣醬、滷肉，深深地跑到碗的每一處與米飯交織。張開嘴迎接油飯的到來，粒粒分明的米飯，油飯的香、醬汁的濃、滷肉的鹹，就是這古早味，口感非常清爽，給予的回饋是十足的親切感，心理頓時很後悔，應該點上一碗大碗才是！滋味素雅的大骨湯底，以及獨挑大梁的貢丸一顆與冬粉作伴，扮演著解膩的作用，就是如此簡單的的台灣小吃，看是平凡，卻只需要銅板的價位，就可以享受到那飽滿幸福的馥郁滋味。 -- 小美&叮叮_旅遊看世界：https://www.facebook.com/DM1014 Blog：http://meidin.tw 德國、瑞士、日本、台灣吃喝玩樂!趕快一起吃吃喝喝～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.169.13 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1544544367.A.D64.html ※ Skylar:轉錄至看板 travel 12/12 00:06 ※ Skylar:轉錄至看板 BigSanchung 12/12 00:06

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k85564

12/12 17:54, 5年前 , 1^F

12/12 17:54, 1^F

同意！

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Verola

12/13 00:03, 5年前 , 2^F

12/13 00:03, 2^F

聽說還有更厲害的？ ※ 編輯: Skylar (115.82.114.138), 12/13/2018 09:27:03

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