[食記] 香港 糖朝
港式料理系列之--香港．糖朝(漢口道)
有圖有真相圖文並茂版：
https://nikcoke.blogspot.com/2018/12/sweetdynasty-hongkong.html
消費日期：2018 年 4 月
地點：香港尖沙咀漢口道28號亞太中心地庫A鋪
電話：+852-2199-7799
價位：
請參考MENU
環境：
位於尖沙咀漢口道這邊的地下室，店內的空間算是寬敞，不
過因為當天已經吃到蠻累了，所以也就沒多拍攝餐廳的環境
，基本上感覺跟台灣的港式餐廳老店差不多，或該說是有點
復古懷舊的感覺，有點像是回到小時候跟爸媽去港式餐廳的
樣子
店面－
看板－
手扶梯－
用餐環境－
餐點：
餐桌及餐具－
MENU－
戰力表－
干炒牛河－河粉吃起來Ｑ彈軟嫩，與富有嚼勁感的牛肉搭配
起來，口感相當的搭，加上清脆的豆芽與青蔥，在略帶重鹹
的醬汁調味下，感覺相當的好吃
郊外油菜拌蠔油菜心－不管是菜葉或是菜心，搭配帶點鹹味
的蠔油後，感覺就是相當的開胃
郊外油菜拌蠔油生菜－相較於郊外油菜拌蠔油菜心，這道菜
色口感吃起來較為軟嫩一些，不過吃起來味道也是不錯吃
生滾窩蛋牛肉粥－粥的口感吃起來相當的軟爛，加上帶有嚼
勁感的牛肉及濃稠的蛋黃搭配下，攪拌之後吃起來味道有著
濃濃的蛋香滋味，味道還算是蠻搭配的
山竹牛肉－看起來紮實的牛肉吃起來還蠻有彈性的，味道感
覺帶點香甜的滋味還蠻好吃的
臘味蘿蔔糕－外脆內嫩的一個口感，不管是沾醬汁或是直接
夾來吃，味道都相當的不錯
原木桶豆腐花(小)－細緻滑嫩的口感，吃起來又帶點豆香滋
味，搭配一旁的糖水吃起來更是香甜許多
評價：
在吃吃喝喝一整天又看了維多利亞港燈光秀之後，緊接著又
被帶來糖朝這邊吃有點晚的晚餐，不過因為已經有點累了，
所以這次也只有簡單的拍了幾張，沒有好好的繞一下店內的
環境，事後想想還真有點可惜
在食材的部分，由於吃了一整天，其實也不算太餓，因此我
們一行人也只是點了幾樣簡單的菜色填填胃，味道感覺都蠻
道地的還算不錯吃，但如果想要挑依樣比較特別的，大概就
是原木桶豆腐花這一道會特別再回味一下，回想起來感覺是
又香又甜的一個滋味，有點類似在台南吃的那種古早味豆花
一樣，感覺相當的好吃
整體來說，在台灣其實也還沒去糖朝插旗，沒想到來香港就
被帶來吃了，因此，在這邊也沒辦法來比較兩邊的味道是否
有差異，不過印象上算是還不錯，若日後有機會，再來嚐嚐
其他還沒機會吃到的菜色試試
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推
12/10 15:22,
5年前
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