[食記] 台北 南港 北大荒水餃店
餐廳名稱：北大荒水餃店
消費時間：2018/11
地址：台北市南港區南港路一段201號
電話：(02) 2788-0455
營業時間：11:00 ~ 21:30
每人平均價位：85 ~ 250
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/226584782
說到台北知名的餃子店，應該這間南港的北大荒會算是熱議話題之一，早就聽朋友說過他
們家的評價，水餃個頭相當大或滷味才是招牌等等，感覺是越聽越神奇，趁著逛完展覽的
時間就來這朝聖了。
整間店外觀老實說不太起眼，除了紅色跟白色的招牌以外，內裝是蠻暗且感覺有點破舊，
桌子也有稍許黏膩，老實說這種黏膩蠻像牛肉麵店的牛油黏滑感，總之以用餐環境來說真
的是不怎麼樣，還蠻擠的就是。然後還有一點討厭，就是完全不寫價格，我們還是看到其
他人的菜單用加減消去法才知道價格的，這點真的蠻討人厭的。
水餃上桌時確實是蠻出乎意料的，兩人以上請至少點20顆那看起來才壯觀，本身個頭約大
坊間個1/2到1/3，有些人可能都得分兩口咬，只是以水餃來說不算特別好吃，首先肉餡太
過扎實，吃不到菜的脆或肉的汁鮮，韭菜肉餡卻本身偏乾活像顆丸子，吃久蠻容易膩的得
搭配水餃醬來提味，而且餃子皮有的也破開且跟咬口跟餡料不一致，與其說是水餃倒不如
說是韭菜肉丸附麵皮，真要說優點就是個頭像燒賣一般大，然後當作另一種食物享用吧。
真要說好吃的反倒是他們家的滷味，尤其是燻肉特別好吃，部位採用豬頸肉所以彈脆感十
足，燻過後香氣是開胃不膩，配上蔥花與醬油膏是正好，再來滷牛腱跟牛肚也是頗有份量
，蘸點辣椒會好吃很多。
總體來說專程造訪是有些不必要，因為他們家的特色是大份量，水餃品質倒不是那麼出色
，男生一般大概10顆左右，胃口小的女生大概6到8顆就蠻飽的，反倒是滷味的燻肉推薦要
點，其他任意佐配都不會難吃的。
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