[食記] 台北｜鉄火牛排和牛咖哩飯、豆花吃到飽

看板Food作者ke6221 (顆顆)時間5年前 (2018/11/22 22:04)推噓2(2推 0噓 2→)

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餐廳名稱：鉄火牛排消費時間：2018年/11月地址：台北市大安區敦化南路一段187巷70號電話：02-87731177 營業時間：11:30-24:00 可否刷卡：可推薦菜色：Prime 肋眼心詳細圖文網誌版：https://foodieteller.com/tekka-steak/ ========================================================== 最近樂軒和牛旗下在台北東區開了一間相對平價的牛排品牌叫做鉄火牛排除了有特別的立食牛排區之外還主打2018世界牛排大賽冠軍的紐西蘭肋眼還有和牛咖喱飯、肉燥飯、木桶豆花吃到飽！讓你絕對能夠吃飽滿足走出店門！位在忠孝敦化站2號出口附近的巷子一旁就是台北老牛排館紅屋牛排鐵火牛排的外觀有著一隻肌肉牛彷彿在展現他身上的結實的肌肉一樣！鉄火牛排的鐵字是用簡體字英文名叫做TEKKA STEAK 當時波妮是平日晚上7點到訪前面只有一組客人後位約莫等了10分鐘後就進去了他們的餐點選項還蠻一目瞭然的紐西蘭肋眼、Prime肋眼心、紐西蘭菲力、澳洲和牛橫隔膜還有菲力＋雞腿排的大肌肌套餐！平均價位落在$480-$780 只有北海道A4和牛紐約客才要$1680 相較於樂軒和牛單點式的燒肉一個人吃下來都要一兩千塊但在鐵火牛排卻只要五六百塊就能吃到高品質的牛肉相對起來也顯得平價不少！一進門就可以看到一塊塊的牛肉展示在櫃中有種酒池肉林的感覺哈原本這個位置也是樂軒旗下的燒烤店後來才改裝成為鐵火牛排所以這樣的U型吧台也保留下來有點像在酒吧喝酒的感覺這年頭不止壽司有立食區就連牛排也開始走立食風了在立食區的話可以免收1%服務費唷！ #鉄火牛排菜單因為波妮喜歡的口感是帶有油花但又嫩口的牛排所以店員就推薦我點 Prime肋眼心(300g)$680 200g=7盎司、300g=10盎司左右另外菌菌喜歡瘦瘦不帶油花因此點了紐西蘭菲力(300g) $680 點了主餐牛排後附帶的濃湯、麵包、飲料、和牛咖哩飯/肉燥飯、木桶豆花都是無限量吃到飽的唷！ #飲料：可爾必思/冬瓜茶點完餐後店員就會詢問要什麼飲料提供可爾必思、冬瓜茶兩種我們就個別要了一種直接送上小壺讓我們可以自己倒冬瓜茶算是微糖的糖度，不會死甜 #湯品：羅宋湯/玉米濃湯左邊是羅宋湯，帶有番茄的酸甜味和一些小蘿蔔塊粒還算是滿暖胃的湯品玉米濃湯則是非常濃稠帶有濃郁的奶油香味 #自助區：牛排醬料、和牛咖哩飯、肉燥飯在門口旁邊有一區自助區可以自己裝成和牛咖哩飯、肉燥飯還有牛排沾醬像是黑胡椒醬、蘑菇醬店員說他們的牛肉燥飯、咖喱飯都是真的用和牛下去做的因為和牛排為了要切成排餐的形狀勢必要切除一些角邊肉那些肉不是不好，純粹為了美觀而切除那與其把牛肉丟掉，不如拿來利用所以就做成了和牛咖哩飯、肉燥飯啦！特別是和牛咖哩飯我私心覺得超好吃！不小心還吃了一碗半哈哈哈 #奶油小餐包接著還會送上餐前小麵包裡頭是帶有奶油的餐包但如果是會爆漿的餐包就更好了上牛排的速度還蠻快的咱們要開始準備大吃肉囉！ #Prime 肋眼心(300g) $680 據說樂軒的老闆是覺得鐵板牛排對於台灣人來說是一種從小吃到大的記憶那牛肉在鐵盤上啪滋啪滋作響還能自己手翻雞蛋決定熟度一旁的鐵板麵更是少不了的配角當然還要來一點玉米、花椰菜增加整體的色彩呀！那牛排上還有炙燒的紋路上頭還有蒜片、蒜泥可以一起吃波妮點的是5分熟度一切下去還蠻順手的而且每一塊都能吃到油花分佈肉汁漫溢在嘴裡的感覺很美味啊！這樣的價位配上這樣的厚度跟Prime的等級，我覺得很可以！ #紐西蘭菲力(300g) $680 另外的紐西蘭菲力口感則跟我的完全相反沒有油花但卻又軟嫩而且牛肉香味十足，就算不沾醬料也很好吃！ #甜點：木桶豆花這麼浮誇的上桌方式頗少見兩人份的豆花一次給你整桶但別緊張他不是滿滿一桶，而是剛好兩人份量的豆花而已裡頭已經加入了糖水、珍珠、花生如果吃不夠都不用客氣可以免費續！店員說珍珠一天會煮兩次但可能當時已經到八九點珍珠的口感已經偏硬還蠻可惜的但如果你有不喜歡什麼珍珠or花生再續桶時都可以交代不要加料唷！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.91.5.153 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1542895490.A.E39.html

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hibiscus0326

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hibiscus0326

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applerunning

11/29 16:18, 5年前 , 3^F

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