[食記] 屏東潮州牛大福：讓人想移居的美味
餐廳名稱：牛大福
消費時間：2018/11/14(4訪)
地址：屏東縣潮州鎮太平路165號
電話：08-7885180
營業時間：10:00-14:30、16:30-22:00
此次消費：510元(2人)
可否刷卡：可
圖文部落格：http://hichienchien.pixnet.net/blog/post/260854549
潮州不得不吃的美食，除了燒冷冰外，
還有全牛料理牛大福啦！！！！
我和男友第一次吃牛大福是7月底的時候，
現在也已經回訪4次了！
我們還曾經晚上很想吃就特地從高雄開車去，就知道我們有多愛了，
超級拍胸脯保證呀~~
潮州路邊不算太難停車，
大家可以稍微找一下，
若是沒位置或懶惰可以選擇對面菜市場的停車位，
但別以為是免費的喔，你一停下來就會有人上前跟你收50元喔。
若是只是來吃牛大福而停就有些不划算了，
我們大概只會吃半小時左右，
但若打算停留久一點，或許可以考慮一下。
牛大福一樓的門口，還有吉祥物牛很可愛。
一樓是現炒全牛料理，二樓是火鍋，
在二樓吃火鍋也可以點下面的料理喔。
我們曾經想去吃火鍋，但火鍋是自己拿菜盤和肉盤算錢的，
兩個人不太划算，所以目前還沒嘗試過。
牛大福內部空間很寬敞，很多坐位，
有四人桌的方桌和大圓桌，
因為我們是遠離尖峰時刻來的，所以才有很多空位哈哈。
曾經有用餐時間來過，真的是非常多人，以我觀察不只觀光客也很多本地人喔，
但是大家不用擔心等很久，
牛大福上餐速度很快！
此外，我覺得這間店很厲害的是，生意很好外，服務人員態度也超好耶~~
難道大家都是牛大福的家庭成員嗎XD
這是一樓的菜單部分，單價不算太貴，
一人大概200-300元就可以吃得超級滿足。
接下來就來看看菜色吧！
我和男友這次共點了
兩碗白飯、涼拌脆肚、苦瓜牛肉、香炒牛筋和牛雜湯，共510元，
超級滿足，覺得價錢很划算！
相信更多人一起吃，
可以吃到更多菜色更划算。
第一道就先來介紹，每次都必點的香炒牛筋(150元)！
有人跟我一樣超愛吃腳筋嗎XD
不論是豬的、羊的還是牛的，我都超級愛的，
無法抵抗那種QQ的口感
和富含膠質的濃稠感~~
牛大福的牛筋炒得很入味，帶有九層塔、蒜頭和辣椒的香氣，
重點是口感超級好呀，
愛吃牛筋的人千萬別錯過。
想到又想流口水了......
再來也是一道必點料理炒牛肉！
會來吃牛大福的人相信都是愛吃牛的人吧~
還是有人不愛但愛牛大福(?)
愛吃牛肉的人，一定要來盤炒牛肉呀，
這次我們點的是苦瓜炒牛肉(120元)，也曾點過沙茶和蔥爆口味，
我覺得都很好吃，牛肉吃起來都一樣很嫩，口感很好，就選自己喜歡的口味和配菜吧。
苦瓜炒牛肉的口味跟蔥爆還滿類似的，蔥爆豆瓣一點點辣，就差在配菜的部分，
一個是蔥一個是苦瓜這樣，此外，他的苦瓜也滿好吃的，不苦。
這是我們第一次點的涼拌脆肚(120元)，吃起來超級清爽，很開胃！
醬汁微微酸酸的，配上薑絲、蔥花很對味~
覺得他的醬汁調得很好，
搭配上脆脆的牛肚，很好吃。
牛肚也處理得很好，沒有內臟的腥味。
這也是讓人常常想起的美味啊~~就是牛雜湯(100元)！
看這滿滿的料，配上超濃郁的湯頭，
真的超級美味。
裡面的牛雜除了有脆脆的牛肚、軟嫩的腸子還有帶筋有咬勁的牛肉等等，
一碗滿足多種口感，超級喜歡！
尤其是這個湯頭真的讓人一喝停不下來，很濃郁有牛肉味和九層塔的香氣。
記得喝完留下九層塔，可以續加一碗湯喔！
我們也曾點過炒牛雜，我覺得也超級好吃，
但男友說牛雜湯更能吃出牛雜的鮮味，
讓大家參考一下。
此外，我們之前點過特製滷味(120元)，也很好吃，
但是這個價錢我們覺得量有點少，
所以就只有試過一次了。
每次來都吃到超級乾淨一點也不剩，湯還喝了兩碗哈。
吃完後不妨去圓環吃碗潮州燒冷冰，
一碗只要45元，
能吃到好吃的大小湯圓，還有超級綿密的甜芋頭配上很有香氣的綠豆蒜~~超級幸福呀。
尤其是他的芋頭讓我好難以忘懷XD超級入味~共有兩大塊。
此外我覺得兩家燒冷冰都很不錯，哪家有位置就去哪家吧，覺得沒什麼差異。
真的很誠心推薦愛吃牛的朋友來牛大福嚐嚐喔
(覺得我家牛排開他旁邊好像有點可憐XD)
我和男友真的是吃了一次後，
就難以忘懷他的美味，
真希望能想吃就吃到阿。
牛大福用餐環境舒適，員工態度也很好，
料理好吃上菜又快，
真的是讓人想移居潮州的美味呀~~
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