[食記] 高雄鹽埕65年老店濃郁肉燥鴨肉飯．鴨肉珍
餐廳：鴨肉珍
地址：高雄市鹽埕區五福四路258號
電話：07-5215018
開放時間：星期日~一 10:00–20:20(星期二公休)
用餐日期：2018.09.29
推薦餐點: 鴨肉飯 鴨血
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圖文網誌版：http://shingmi.pixnet.net/blog/post/243213667
鴨肉珍分家之後Y就沒有來吃過了
今天到的時候才5點而已
雖沒有排隊 但店裡滿滿客人 就知道吃飯時間生意有多好了
外觀 在五福四路上非常好找
但附近停車位置不多 建議騎車或是搭乘捷運從鹽埕埔站步行5分鐘過來
點菜處
外帶內用都在這邊排隊點菜
內用要報桌號 所以要有位置在點會比較OK
現點現做 排隊排到後等一下下就上菜了
菜單
標示的沒有非常清楚
湯類 小菜類沒有標價 可以詢問一下老闆的
這邊是上菜才順便付款喔 以免漏了客人點的單
店內環境
餐具都是自取 位置還寬敞的
牆壁上有桌號
今天點了一大一小的鴨肉飯
綜合下水湯還有一份鴨血 共190元
鴨肉飯大碗65元 小碗55元
下方是小碗 上方是大碗
兩碗看起來份量很接近
大碗的碗比較深一些
上面淋的肉燥是切碎的五花肉
肉燥很香 Y認為肉燥很優秀 是這鴨肉飯的精隨
鴨肉切成薄片
鴨肉本身味道不重 都是靠肉燥提味
肉燥肥的部分比較多 但入口即化
米飯軟硬適中粒粒分明
和著肉燥醬汁 不知不覺就吃完一碗飯了
不喜歡鴨肉也可以單點肉燥飯喔
綜合下水湯(50元)
滿滿都是料 有鴨腸 鴨肝 鴨腱等等
高湯的湯頭很棒 這搭配冬粉或是麵類應該也會很優秀
湯喝完可以再續碗喔
鴨血一份(20元)
大約有8塊 吃完鴨肉飯就很飽了 幸好沒有多點
配著他們家醬油吃很好吃
鴨血煮得非常軟 是Y喜歡的口感
距離Y上次吃應該有7.8年了
那時印象最深的就是好吃的鴨血
這次吃完全沒有退步哩
吃飯時間生意都超好的
建議離峰時段來吃比較不用排隊:)
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