[食記] 台北中山 一起小食館 家常菜 寵物友善
好讀網誌版:
https://goo.gl/z7VuHN
餐廳名稱：一起小食館
消費時間：2018年/5~8月, 消費三次
地址：台北市中山區吉林路47-2號
電話：02-25210328
營業時間：平日一~五11:00-21:30
周六11:00-17:00
周日公休
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：土雞湯、咖哩、腐乳高麗菜系列
官網： https://www.facebook.com/TogetherBistro/
在食安事件頻傳的世代
有時候知道得太多就什麼都不敢吃了
本人待過有機食品中盤商、飲料冰品原物料商後
了解太多加工品、添加物對人體的影響
所以很多東西都不太敢吃了(除了洋芋片)
這次要介紹的店家是我目前在兼差的餐廳
照之前的經驗很有可能因為知道太多調理過程而不想在這用餐
結果...
因為知道老闆和老闆娘的用心，反而一有機會就會約朋友來用餐，或是偶爾接完美睫客人
想找地方放鬆吃個飯，我都會想來「一起小食館」
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我的文章都是真心真意純分享的路線
但因為有在「一起小食館」兼差
反而不知道從哪切入 ～
後來想想 就從餐廳一天的開始說起吧
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餐廳約莫十點開始做打掃所以上午10:00過後打電話進來就有人接聽囉！要訂位中午時段
的朋友若是四人以上的聚會，可以先來電點好餐，到時候人一到、餐點也差不多時間上桌
，避免中午人潮一多餐點的等待時間超過預期喔！
打掃除了吸地拖地擦桌子擦內外玻璃，外區的坐墊也會拿滾筒黏毛器滾一滾，
老闆娘也會定期清洗，有潔癖的人請放心坐下好嗎~(對 我就是在說我男友 哈哈)
然後廁所也是清潔重點，
有時候去到一家裝潢舒服漂亮的餐廳用餐
結果廁所卻很不OK
難免會在內心扣分阿
一起小食館的廁所簡單舒服也有佈置
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有大片的鏡子可以調整自己的儀容
空間也夠大( 畢竟台北寸土寸金 有些店家的廁所好小好有壓迫感阿!!! )
有坐式馬桶和男士小便斗
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最最最重要的是~~一起小食館有放置消毒酒精和精油芳香劑
讓你上廁所前可以消毒馬桶蓋、上廁所後可以消除尷尬的氣味~大大加分阿!
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喔扯遠了
我要說的是 清潔的時候除了刷馬桶
我們還會裡裡外外噴酒精再用擦手紙擦乾~整個大消毒阿
請放心來上廁所~ ( 這是什麼推廣XDDDD )
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餐廳的環境很舒服
有大量乾燥花佈置
黑板牆內區這一面是請插畫老師來作畫
是和menu的插畫家同一位喔~
櫃檯後方外區的黑板牆則是老闆親自創作
第一版是愛妻的畫像
五月份的時候則換上了餐廳常用的蔬果圖樣解說
外區因為四面玻璃環繞 採光十分良好
常常有客人指定要坐明亮的外區
牆上掛了紀念時刻拍攝的拍立得照片
書架上也有販售一些小物
內行的還會帶瓶酒送禮
抬起你的頭仰望 也會發現小巧思喔
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介紹完環境
來介紹菜色囉!
以下是menu~
下方為不固定菜單 (就是每天更換口味/限量的主餐),
所以這只是其中一個版本~來用餐不一定會看到這張喲~!
下方為固定菜單
點餐方式:
step1--->選主餐口味
step2--->選套餐類型 (【健康饗樂套餐】營養均衡；【超有感幸福主食套餐】適合肉食
主義者)
step3--->選米飯、飲料、湯
(茹素者請告知辛香料、雞蛋是否有禁忌，想再炒辣也可以做調整喔)
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今年羅生日就請他來一起小食館吃好料~
因為周六沒有限量套餐可以吃
但是又想給愛喝湯的主角嚐嚐我覺得很厲害的雞湯
所以我就美game小的請老闆幫我們準備了絕版的鳳梨苦瓜雞湯 (對~沒看錯, 是絕版的)
誰叫壽星愛苦瓜~
各位想喝限量雞湯的朋友 周六是喝不到的喔!!
但是老闆說如果提前一周預定、三碗以上就可以幫您準備喲~
這天完全是我按照男友心思去挑的主餐 反正每次看菜單也都是選我愛吃的阿
平常吃飯羅因為知道我愛吃高麗菜, 每次燙青菜或炒食蔬都是高麗菜
他想吃空心菜都沒吃到
這次幫他點了沙茶空心菜炒牛肉+單點鳳梨野菇苦瓜雞湯
這是套餐附的紅藜白飯
老闆的炒雞蛋很好吃 加入切碎的青菜拌炒(青菜蛋是隨機無法指定, 常見為玉米、青蔥、
九層塔、筊白筍、小黃瓜)
滑嫩香軟 喜愛吃雞蛋的客人都"額樂嘎ㄟ搭技"~
接下來是我的蔬食餐~腰果彩椒炒野菇
我不是吃素的人 只是無菜不歡 所以很常去餐廳點素食餐 然後被男友白眼(奇怪~我就想
吃菜阿~~)
這道蔬食清爽又健康 料都是我愛的 (我好愛青椒跟堅果類)
一樣單點一碗雞湯(然後把苦瓜通通挑出來給羅吃)
一起小食館附的玉米蔬菜湯也超好喝喔~(但我都麻煩人家煮雞湯了當然要喝雞湯阿XD)
玉米蔬菜湯都是老闆精心用大骨、玉米、芹菜、洋蔥、紅蘿蔔熬煮的, 喝起來有蔬菜的自
然鮮甜
(非當日照片)
因為看得到後面廚房辛苦的作業 不然我應該也會懷疑是像外面火鍋店湯底用粉泡的嗎
偶爾有客人湯都沒喝 就覺得很可惜阿~
我的米飯升級紅藜番茄南瓜飯，紅藜番茄南瓜飯是限量的，
有固定常客為此而來 別的地方應該吃不到啦
我只有看過地瓜粥 小米粥 還沒遇過有人賣紅藜番茄南瓜飯
因為加了南瓜和蕃茄一起蒸煮
所以口感上是比紅藜白飯軟一些，再加上南瓜的甜度
如果有帶寶寶來的家長我覺得紅藜番茄南瓜很適合給寶寶吃喔~
然後土雞湯每天的口味都是做不一樣的喔~ 一樣的是不管什麼口味都超好喝!!!
第一次喝到店裡的土雞湯很驚艷
跟以往喝到的、印象中的雞湯很不一樣
從前都覺得雞湯雖然很香又好喝但都偏油
而且怎麼點不外乎就是香菇雞
但店裡的招牌土雞湯口味多變
不變的是放的蔬菜種類都超多 湯頭喝起來清爽甘甜不油膩
外面的雞湯小小一碗而已 喝完就覺得油膩
一起小食館的土雞湯超大碗我卻可以整碗喝光光
然後不愛吃肉的我 雞湯的雞肉讓我超驚艷~
土雞肉塊輕輕咬下就骨肉抽離 非常得好咬好入口 完全不柴 (一邊打字一邊吞口水了我)
也難怪雞湯培養了不少死忠顧客~
附餐還有咖啡/ 國寶茶(無咖啡因)/ 玉米鬚茶(無咖啡因) 可以選
只能說一起小食館很對我的胃
因為胃食道逆流對咖啡因很敏感
以前上班看身邊同事很愛泡茶泡咖啡來喝
也想泡個什麼來喝喝看
就上網買過沒有咖啡因的南非國寶茶、低咖啡因的南美瑪黛茶來飲用
(有陣子迷戀國寶茶 一盒接著一盒買 還買給我媽喝)
而一般餐廳附的飲料不外乎紅茶綠茶
有的還香精味很重 茶味很淡
覺得很沒誠意
在一起小食館的附餐飲料我覺得有誠意又養生阿~
(PS. 咖啡是全自動咖啡機現磨而來 非三合一咖啡喔!)
吃到這裡已經很飽了~
但甜點對女生來說是另一個胃阿 (雖然那天主角是羅 但我想吃阿)
店內的點心有些是老闆娘請朋友手工製作
有些則是老闆、老闆娘百忙之中抽空親手做的
下圖為那天加點的芋泥捲
芋泥捲在店內一直以來都很受歡迎
它可是有機芋頭泥 連蛋糕體都吃得到顆粒喔!
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同場加映Lori偷拍的餐點~
彩椒腰果洋蔥炒嫩雞
下圖是客人事先訂了餐, 想要一到就可以立馬開動
結果上了餐客人還沒到 我就偷拍了起來
覺得很有意境
兩條魚是限量的馬頭魚 (餐廳有不少客人愛吃魚, 每次來總是點限量的魚餐呢)
另一盤則是塔香打拋豬~
蠻常出現的炒鮮中捲(限量) 上桌時常引起客人驚呼好大一盤
再來是我心中的top3
但因為難以取捨所以沒有分名次XD
首先是我帶朋友來吃飯和自己來吃飯最常點的蔬食:
腐乳玉米野菇炒高麗菜
它拍起來不是很上相, 但是點播率可是超高的喔~很下飯又都是我愛的菜
不想吃蔬食的人也可以點腐乳高麗菜玉米洋蔥炒嫩雞
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最後加碼客人很難遇到的店貓博版面XDD
其實還有一隻比較容易看到身影的店狗
但Lori很怕狗哈哈哈
然後自從來這兼差後愛上貓貓(怎樣就是硬要疊字)
每天被貓融化 還加入貓社團為了看可愛的貓照片
然後跟男友要養貓哈哈哈阿哈
因為怕影響客人用餐
所以尖峰用餐時段是絕對看不到他們的啦~~
下午茶也是要碰碰運氣 畢竟不是每個人都不怕貓呀
順便提一下~餐廳歡迎帶寵物來
但是為了不影響他人
需繫繩或是推車喔!
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推薦給大家【一起小食館】~看到我請不要認我 我害羞喔XD
再來是想吃不一定吃得到的限量黃咖哩
每次送餐端出去都覺得這香濃的味道讓我好想趕快放飯阿XDD
裡面的肉也都燉得超軟爛好入口的 (又一邊吞口水了真不該睡前打文章)
有次跟朋友約吃飯 朋友看我點了這道也跟著點
吃完也是讚不絕口
最後是前面介紹過的限量雞湯~
這碗的口味是精燉野菇蔬菜紅薏仁土雞湯
有加入厲害的藥材黃金蟲草, 可以增強免疫力
但請放心 喝起來沒有中藥味的~
曾經有客人開玩笑說餐廳的限量是不是前一天沒賣完剩的
當然不是阿~老闆娘本身痛恨隔夜菜
連員工餐都幾乎吃不到隔夜餐
所有料理都是當天現炒現做的喲~
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