[食記] 鼎泰豐~觀光客特愛小籠包我偏愛肉絲炒飯

看板Food作者meiwen1201 (娃娃)時間5年前 (2018/09/26 00:17)推噓6(6推 0噓 2→)

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餐廳名稱：鼎泰豐消費時間：2018年/8月地址：台北市松高路19號B2 (新光三越信義新天地A4館) 電話：02-2345-2528 營業時間：週一至週日11:00~21:30 每人平均價位：300元起可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：肉絲蛋炒飯、小籠包、元盅雞湯官網：https://www.dintaifung.com.tw/ 網誌好讀板 http://wawawen.pixnet.net/blog/post/463924970 第一次吃鼎泰豐是在四年前，那一次純屬想嘗嘗傳說中小籠包的厲害，每次經過鼎泰豐總看見櫥窗另邊廚師賣力的?著麵皮，包著18摺的小籠包，那一次是在忠孝店吃，但它似乎收了！於是先來記錄這次食記 A4分店算是較新開的分店，我們抵達時已不是用餐時間，所以沒有等很久就入坐，總共五大兩小，店內可謂是門庭若市，服務生忙裡忙外的，走路都特別快速桌上放置米醋及醬油，主要要來沾小籠包用，四年前則是醋和醬油 2018年 2014年肉絲蛋炒飯 190元激推這是我們今日一致認為最好吃的，且還追加第二盤，肉絲味相當明顯，整道菜很有味道，且不會重鹹排骨蛋炒飯 240元上頭的排骨味道不俗，不過下面的炒飯平淡無奇，因為沒加肉絲，和一般蛋炒飯味道相當酸辣湯(不辣) 200元酸辣湯一直是我的最愛，不過鼎泰豐的不太合我胃口，可能因為沒加辣，所以沒有太有層次感的口感，有些可惜，倒是裡面的豆腐切得很細，且豆腐超多，照片中一條條白白長長的不是麵，而是豆腐小籠包220元皮薄湯汁多的小籠包，真的會讓人一吃再吃，唯一缺點真的就是價錢太貴桑桑；桌上都會附上薑絲，可加醬油，沾著吃茶蠻去油解膩的，不過也許是人真的太多，所以有時杯子都空了還沒加茶迷你芝麻包50元真的蠻迷你的，裡面的芝麻蠻燙口，吃的時候要小心，不注意時內餡會流出來迷你豆沙包50元也真的很迷你，內餡和一般無太大差異，但我喜歡外皮的咬勁，蠻有口感的炒高麗菜190元大火快炒，吃起來脆脆的，不過不甜，可能不是產季吧！炒空心菜190元大火快炒，蠻清爽的，味道沒有很重另外有點一道雪菜肉絲乾拌麵 160元口味相當清淡且普通，我連相片都忘了拍哈哈以下是今天的帳單接著是2014年吃的，可參考比較，重複的就不贅述 2014元盅雞湯入口即化的雞肉，不誇張，放進口中，肉和骨頭會自動分開，我這種牙齒差的吃這個超剛好，湯頭不錯不過要趁熱喝 2014年忘了確切名稱是甚麼，吃起來蠻普通的 2014 忘了確切名稱是甚麼，但吃起來也平淡無奇當初統領店的一隅碩大的招牌相當醒目外面候位的地方阿湯哥也曾蒞臨造訪貼心地給顧客放置包包 2014年菜單，可比較和現在的價位，部分有調漲總評偶爾想吃炒飯或小籠包可以去嘗試，或是招待朋友來訪也蠻適合的，若不用排隊時值得去吃，但若需要排隊，真的CP值就沒那麼高，給各位當參考 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.65.116.172 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1537892228.A.F2B.html

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april417

09/26 00:29, 5年前 , 1^F

09/26 00:29, 1^F

推

miney

09/26 19:51, 5年前 , 2^F

09/26 19:51, 2^F

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orangeleeng

09/27 08:13, 5年前 , 3^F

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