[食記] 北京護國寺小吃-羊雜湯、豆腐腦、糖火燒

看板Food作者michelle0816 (好風憑藉力)時間5年前 (2018/09/23 19:49)推噓5(5推 0噓 0→)

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餐廳名稱：北京-護國寺小吃總店消費時間：2018年9月地址：北京護國寺街每人平均價位：5~40人民幣可否刷卡：應該不行，可微信支付有無包廂：沒有，二樓有單人排座推薦菜色：羊雜湯(雜碎湯)、糖火燒、豆腐腦(周末九點半去就賣完了) 豌豆黃、艾窩窩、糖耳朵三樣是傳統小吃，但我覺得可能不符合台灣人精緻口味網誌好讀版： https://reurl.cc/bR49X 》這次下榻的旅館座落在護國寺街上，旁邊便有販售極多樣老北京人小食的護國寺小吃總店，護國寺小吃的菜單有非常多種選擇，對於我這對北京吃食完全一竅不通的人來說真是有選擇障礙，，索性先上百度查查比較具代表性的吃食點來試試看先，以下就簡單介紹有吃到的幾樣小吃 https://imgur.com/vd8aDHa.jpg

》羊雜湯- 個人覺得是這次北京街邊小吃最優。羊雜湯內有心肝肺胃腸，鹹味雖重但湯色清潤不濁，還有淡淡芝麻香，一碗10塊人民幣，內臟的料給得極多，連著兩天早上當早上吃覺得相當開胃，假如敢吃內臟類一定要試下啊，在台北感覺不算常吃得到羊雜 https://imgur.com/oxyGrXw.jpg

》豌豆黃、艾窩窩、糖耳朵- 老實說這三樣味道上不是十分精緻可口，比較像吃粗飽的甜點。豌豆黃雖然不太甜可是豆味很重，吃不了太多；艾窩窩的白麵糰兒完全沒有味道就是在吃麵粉，內陷有那麼一點甜味兒吧但一下就煙消雲散@@；糖耳朵是清真小吃之一，像是潮過頭了的紮實麻花，但完全不脆的，只是不沾牙 https://imgur.com/6a0GtH6.jpg