[食記] 桃園 LLL Pizzeria 參角披薩坊
圖文：(2018年八月)
https://goo.gl/FsXaip
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LLL Pizzeria 參角披薩坊
地址：桃園市桃園區永順街31巷口
電話：0979-887-836
時間：11:30~14:30 17:00~21:00 Thu~Tue
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因寫文認識老闆娘"白叔"有一段時間，
得知她與男友決定一起開店早想過去嚐嚐。
兩人選的是拿坡里披薩，餐廳座落桃園，離台北距離可不近。
下午臨時興起特地開車前去。
地址微妙，寫的是"巷口"而非門牌號碼。
店面寬敞，店內乾淨，進門就開始感到舒服。
用餐內容：
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鴨胸沙拉(NT.280)
白叔最愛(NT.480)
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原本預期價位不低，只是沒料到這麼高。
我點的是"白叔最愛"，十吋賣480，根本是北市價格了。
首盤沙拉端的是好印象，鴨胸堪稱最大亮點，入口知不凡。
外皮烤得微焦脆，醬汁不落俗套，生菜剝得細心。
披薩取名"白叔最愛"，顧名思義就是老闆娘的心頭好。
皮烤得香，櫛瓜薄得妙；
大蝦仁是冷凍貨，但處理得宜，肉質脆彈。
唯一可惜是起司，稍嫌普通，與披薩不合。
付帳時才知他們原本使用的起司缺貨，
只好臨時調來別家的，也難怪了。
雖然只是一般瓦斯窯，但年輕的老闆火力掌控得相當不錯。
話說他對於夏威夷披薩極度排斥，
但又對於在台灣不得不賣這道披薩感到無可奈何。
唯一能做的是在菜單上中文名稱旁標英文註釋：
"Sean hates Hawaii！"
據說有一次某客人過來抗議：
"你們為什麼討厭夏威夷！？"
"阿，因為老闆認為這不是傳統拿坡里披薩該有的東西..."
"但我是夏威夷人！！！"
"呃..."
其實夏威夷披薩本身與夏威夷並無直接關係，
而是據考究由一位名叫Sam Panopoulos的加拿大人發明的。
他受訪曾說發明這款披薩時純以罐頭命名，並無其他想法。
Panopoulos後來於2017年六月辭世，享年82歲。
寫這些並非要為夏威夷披薩做什麼平反唷，
大家當冷知識看看笑笑就好，可別太嚴肅了(笑)。
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