[食記] 台中湯棧輕井澤三代店主推麻油燒酒鍋

看板Food作者gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃)時間5年前 (2018/09/16 12:13)推噓0(0推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1RdC9CIH ] 作者: gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 台中湯棧輕井澤三代店主推麻油燒酒鍋時間: Sat Sep 15 16:26:48 2018 ================================= 店名：湯棧地址：台中市南屯區公益路二段248號電話：04-22580617 營業時間：11:00–23:00 消費時間：107.09 ================================= 圖文網誌版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/464142404 甫推出一笈壽司、空也蔬食的輕井澤集團一鼓作氣又出了鍋類的三代店湯棧加上輕井澤、拾七、茶六、叉子、太初根本就台中餐飲霸主了到底是賺多大這間光是佔地就相當可怕所以位置頗多約圖中的三四倍桌造景也一貫很輕井澤水阿花阿木頭阿石頭阿~ 菜單乍看價格跟以往貴上一些 298元起主打麻油、燒酒、冷藏肉不吃這種滋補類的也有一般的昆布單點比較特別的有麻油麵線、麻油炸蛋、炸金針菇客倌看到這應該會聯想到萬客石鍋了吧差不多的有無限續的冬瓜茶、飯後冰沙、調味區點燒酒麻油系列的會給另款沾醬微辣的醬油膏口味較重胡椒粉給炸蛋用的嗯嗯還是想到萬客了呢~ 主食選了黑豚滷肉飯、白飯、單點了麻油麵線麵線有推白飯有點黏... 湯頭我們各選了麻油跟燒酒兩種基底是一樣的都有酒喔! 湯裡面附一些雞肉塊燒酒很酒麻油本身也有酒但麻油味更重兩款都是重口味剛開鍋時很好喝吃到最後就會膩了菜單上還有+30元升級燒酒的選項個人覺得一般版就很有味了 (同行平常口味偏清淡不太吃麻油雞這類的覺得他們的麻油湯苦~~~到不行我重口味喜歡吃麻油雞湯的人不覺得供參考) 菜盤分量很夠質感優除了表層看到這些下面鋪滿滿的高麗菜跟大白菜單點的蛋捲豆皮純看名字很可愛就點了吃起來沒有特別之處炸蛋大同小異吧肉品我們選了一般款(上)、冷藏肉(下)各一部位是最便宜的嫩肩豬肉剛好可以做個比較冷藏肉說是低溫運送兩者價位差了一百元整冷藏肉吃起來比一般款嫩很多看起來比較新鮮以上可能是口味較重吃到後面覺得有些負擔感但整體是推的! 吃完飽到天靈蓋去很對得起價格一樣是燒酒系列個人湯棧>萬客吃飽剛好可以旁邊散個步頗漂亮~ -- 彰化台中美食紀錄IG 歡迎追蹤: https://www.instagram.com/feed_pig_ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.149.234 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1537000012.A.491.html

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pella

09/15 17:56, 5年前 , 1^F

09/15 17:56, 1^F

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yiyin330

09/15 18:01, 5年前 , 2^F

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yiyin330

09/15 18:01, 5年前 , 3^F

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