[食記] 中山區林東芳牛肉麵、士林區忠誠牛肉麵
餐廳名稱：林東芳牛肉麵、忠誠牛肉麵
消費時間：2018年/9月
每人平均價位：200-300
前兩天剛好突然想吃牛肉麵，上網google一下台北哪裡有不錯的牛肉麵，最後選定了林東芳跟忠誠作為晚餐。以下是這兩間的比較：
麵條：兩間店的麵條差異不大，忠誠的似乎稍粗一些。
湯頭：忠誠的湯頭中規中矩，不會死鹹，味道不重，可以順順的喝完，林東芳則是平淡中帶有一點回甘的感覺，這部分略勝一籌。
牛肉：林東芳的牛肉是薄片型，咬起來較軟，好入口，忠誠的牛肉是屬於厚塊型，咬起來較為Q彈有嚼勁。
蔬菜：林東芳的牛肉麵是沒有青菜的，只有蔥花，忠誠的則有白菜，雖然不多，但吃起來的層次感還是有差。
小菜：林東芳店員推薦花干，我吃起來是覺得有點死鹹，普普通通，忠誠的百頁有名所以我也點了半條，吃起來Q中帶嫩，果然名不虛傳。
環境：忠誠的就是很普通店面，沒什麼裝潢。林東芳則是新店面，有木頭裝潢，燈光柔美，可能較適合約會？
總評：兩間店的價位差不多，單以食物來說我偏好忠誠，份量也多一點，尤其百頁真的很不錯，但距離實在太遠，林東芳則是有交通上的優勢，離捷運站近多了，有機會再去吃吃其他口味的牛肉麵。
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