[食記] 彰化市不二家蛋黃酥

看板Food作者linyencheng (絢爛後的寂寥)時間5年前 (2018/09/07 17:53)推噓3(3推 0噓 2→)

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餐廳名稱：不二家蛋黃酥消費時間：2018年/8月地址：彰化縣彰化市中正路一段293號電話：04 722 5328 -- 不二家蛋黃酥近年的火紅程度應該不用多做任何介紹了。今年在同事的請客下，再度於中秋前夕吃到。 https://i.imgur.com/BTy1TMa.jpg

小時候住在不二家附近，記得2，30年前它不像現在這麼有名，排隊人潮這麼誇張。這幾年在媒體網路推波助瀾下，每逢中秋時節不二家的蛋黃酥就變得炙手可熱。 https://i.imgur.com/RU56UdP.jpg

他們家的蛋黃酥真的有獨到之處，外層餅皮非常非常酥薄，層層分明，入口即化不乾澀。豆沙內餡甜而不膩，口感細緻。鹹蛋黃保持濕潤度，綿密鹹香搭配香甜豆沙，比例控制十分完美。 https://i.imgur.com/gCV6Z22.jpg

現在價錢是一顆40元，其實非中秋節的平常時候是不太需要排隊的。彰化市另外還有「紀家蛋黃酥」，和鹿港的「新口味蛋黃酥」也是很多在地人推薦，有機會到彰化旅遊可以一試。 -- 喜歡旅行探索世界熱愛潛水，滑雪，重機，吉他，搖滾樂生活必備美食和好酒 https://www.facebook.com/yencheng.lin.71 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.199.88.61 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1536314026.A.164.html

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