[食記] 日本名古屋中國台灣料理味仙-台灣拉麵

看板Food作者mai5iam (雨滴在跳舞)時間5年前 (2018/09/05 21:29)推噓3(3推 0噓 3→)

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餐廳名稱：中國台灣料理味仙消費時間：2018年/8月地址：名古屋市中区大須3-6-3 電話：052-238-7357 營業時間：每人平均價位：可否刷卡：可有無包廂：推薦菜色：官網：http://www.misen.ne.jp/ 網誌版 http://mmm5.pixnet.net/blog/post/226040600 名古屋好吃有名的很多在日本人中也是想到名古屋就會想到的美食之一是這個-「台灣拉麵」在台灣本地不存在,名古屋發祥的台灣拉麵店主郭先生是台灣人將台灣的擔仔麵改變成麻辣版擔仔麵,並將它命名為-台灣拉麵一開始只是常客間的必點菜是到近期麻辣的熱潮,讓味仙的台灣拉麵逐漸變成家喻戶曉日本全國知名的名店連其他的拉麵店也都紛紛推出台灣拉麵到現在加入了名古屋美食之一的行列現在在名古屋地區,說到麻辣拉麵就已經等於是在說台灣拉麵 (但這對台灣人來說其實很困擾啊,因為這麻辣麵在台灣根本不存在啊,苦笑) 既然味仙這麼有名那當然要來朝聖一下啊周末中餐時段高朋滿座,客人也是一組接一組的進來桌椅也是很中式水裝在啤酒瓶裡點餐後約十分鐘就上桌我們點的一個辣的和一個不辣的 (辣的)台湾ラーメン　　　　　　　　　　￥680 (不辣)台湾ラーメン(アメリカン)　　　　￥680 而且這菜單的命名很有趣,不辣的把他取成(アメリカン)=咖啡的美式咖啡(比較淡) 先來看看不辣的看起來很清爽,長的也和台灣的擔仔麵滿像的不過味道稍微偏重,主要是蒜味偏重麵的口感和台灣麵攤的口感相似,和日本拉麵比較不像而名物的辣版則是真的很辣光看照片相比之下就知道辣椒多很多然後湯的表面上浮了一層辣油所以吃到最後是又熱又辣,會吃到汗流浹背的那種我是只試吃了一口就覺得很辣了要吃完整碗對不吃辣的朋友來說應該會很痛苦但喜歡吃辣的朋友真的推薦大家可以來試試因為他們不光只是辣而已,還有精心熬製的湯頭,辣中還是有深度的美味吃一口辣的再回去吃不辣的會瞬間覺得不辣的麵湯真的很美味後來問了幾個出生在名古屋的同事他們也都說,其實這個台灣拉麵真的很辣,不是每個名古屋人都吃得下的,哈 -- 臉書粉絲團 https://www.facebook.com/tokyommm5 部落格 http://mmm5.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.4.192.153 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1536154175.A.88F.html

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robotcl

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k1091133

09/05 22:28, 5年前 , 2^F

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NikiLauda

09/21 22:18, 5年前 , 3^F

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