[食記] 清真中國牛肉麵台北美味牛肉麵 est 1957

看板Food作者Geiwoyujie (https://goo.gl/Cvpdwt?)時間5年前 (2018/08/30 23:20)推噓6(6推 0噓 3→)

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餐廳名稱：清真中國牛肉麵消費時間：2018年/8月地址：台北市大安區延吉街137巷7弄1號電話：+8862 2721 4771 營業時間：11:30 - 14:00；17:00 - 20:30 每人平均價位：185 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：清燉/紅燒招牌牛肉麵官網：https://www.facebook.com/halal.chinese.beef.noodle/ 圖多Blog好讀版： English: https://tinyurl.com/yd8qjffb 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2018/08/est-1957.html 2018年8月17日，和朋友去逛完在台灣台北的漫畫博覽會以後便從捷運市政府站移動到孫文紀念館站來拜訪這家今年登上米其林必比登推薦的清真中國牛肉麵！ https://imgur.com/loAAxnJ.jpg

不得不說先稱讚一下內部冷氣很舒服對於我這種吃湯麵會噴汗的人來說真的是福音！我和朋友算是避開了尖峰時段提早到17:30就來吃飯了馬上就有位子我們各自點了一份招牌清燉牛肉麵和招牌紅燒牛肉麵都是185 TWD (= 6.06 USD) 料理的文化在不同國家的傳播與演化其實是很值得深究的如同日本拉麵一開始是由中國傳來最後卻變成日本的國民料理一樣其實牛肉麵一開始是由中國內戰時逃來台灣的中國難民所帶來的料理在此之後逐漸轉變為台灣本地的特色料理之一朋友的清燉招牌牛肉麵上來之後 https://imgur.com/PzO4sGU.jpg

我有試喝一口個人覺得是蠻不錯的接下來是我的招牌紅燒牛肉麵 https://imgur.com/QmehJqT.jpg

先來品嚐一口湯頭雖然清燉的湯也不錯但是個人今天比較想吃紅燒這種味道比較香辣的麵條的部分個人覺得還算不錯不會像台灣常見的麵條一樣過分軟爛牛肉的部分個人覺得很好招牌牛肉麵的牛肉來自三個部分牛肋條，牛板腱以及牛頸脖頭肉都很軟嫩但是口感上各自帶有一點些微的不同著實讓人驚艷雖然清真中國牛肉麵這間1957年開始營業的老店價錢確實比一般台灣台北的牛肉麵店高一些但是我覺得餐點的品質以及用餐環境確實有這個價值！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: http://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 紀錄我在日本台灣越南新加坡汶萊馬來西亞加拿大香港的景點以及美食 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.67.43 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1535642450.A.832.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 Daan 08/30 23:21

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z196mn6

08/31 00:07, 5年前 , 1^F

08/31 00:07, 1^F

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longya

08/31 14:33, 5年前 , 2^F

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greta1994

09/01 00:49, 5年前 , 3^F

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