[食記] 高雄苓雅-蠔味本舖-溫馨小巧的燒烤居酒屋
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1RSOP4l6 ]
作者: deleteBB (呼拉呼拉) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 蠔味本舖-溫馨小巧充滿美味的居酒屋
時間: Mon Aug 13 21:23:09 2018
餐廳名稱：蠔味本舖-自強店
地 址：高雄市苓雅區永昌街18-1號
電 話: 0925-379-315
營業時間：
周二~周日18:30~01:00
公休日目前暫定是周一
當月詳細公休日需要到蠔味的粉絲團查看
或是當天打電話詢問
價位範圍：50元~300元
鄰近捷運：無
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圖文精彩介紹:http://deletebb.pixnet.net/blog/post/225779999
★☆★蠔味本舖★☆★
大家好，我是呼拉呼拉
專門唬爛唬爛你的居酒屋
蠔味本舖位於自強夜市裡的某條小路裡，
要不是熱愛酗酒的愛人寶寶介紹
我也不知道在這充斥著滷肉飯、海產粥、河粉、春捲...
等美食戰場的自強夜市中，竟然有著一間遠離塵囂的好店
▼ ▼ 店內一覽 ▼ ▼
溫馨的小店，內用的座位大概4~5桌，戶外只有一桌。
▼ ▼ 菜單 ▼ ▼
比起一般的居酒屋
蠔味餐點不算多，以海鮮類為主
最後一項蠔爽生蠔桶，老闆說大約有30個
然後是需要自己動手烤
▼ ▼ 海珍珠生蠔 ▼ ▼
這烤生蠔，每顆都像第二張圖一樣
肥美多汁，阿斯~~
不用擔心打開是瘦不拉基的幼兒級的小蠔，
絕對給你勇、壯、猛吃的不要不要的新鮮猛蠔哥
聽老闆說是每天親自去市場挑選，新鮮有保證，賣完就沒囉~
▼ ▼ 明太子扇貝 ▼ ▼
這是一道淒美的愛情料理
Q彈可口的扇貝姑娘，在火槍壞蛋的強逼之下，
她的愛人明太子醬跳出來保護，卻雙雙殞落.....
不過別擔心!!!
他們成為蠔味本舖的羅密歐與茱麗葉
優美而雋永的活耀在每一位饕客的胃裡
反正就4好吃的意思啦~
那明太子醬在扇貝上經過炙燒 ，香味四溢
▼ ▼ 鮮味赤嘴蛤 ▼ ▼
每顆新鮮的赤嘴蛤都帶點酒香，味濃而不重，相當美味。
海鮮其實只要新鮮，好吃度就佔了7~8成，再加上小老闆的用心料理，
就做出令人食指大動的蛤蛤蛤蛤蛤
所以心得就是.....
赤嘴蛤好吃好吃好吃好吃，
湯好喝好喝好喝好喝好好喝。
▼ ▼ 煙燻小卷魚子▼ ▼
經過煙燻的帶子小卷切片下去，再用美乃滋在上面點綴，最後火烤逼出香味。
就成了我最愛吃的料理!!!
每一片都令我流口水，嚼阿嚼捨不得吞進喉嚨，
尤其卵在嘴裡"啵啵啵"的更是爽快，好食!!
▼ ▼ 焗烤馬鈴薯▼ ▼
表面是濃郁的起司與美乃滋經過火烤，
端過來時會散發出香氣，表面酥軟
劃開焗烤馬鈴薯
表面是濃郁的起司與美乃滋經過火烤，
吃起來搭配上面的濃郁焗烤，又軟又有嚼勁，口感扎實，
而且一份兩人吃剛剛好，一個人吃會覺得有點膩。
看看這驚人的起司
長度已達鄉民的水準
濃稠程度比我還有過之而無不及R!!!
我.........輸了
不過我想說的是鼻涕，別誤會。
▼ ▼ ▼ 結論 ▼ ▼ ▼
蠔味去吃過了幾次，覺得食材都很新鮮，
料理方面也有其一定品質，小小店家，大大驚奇。
缺點可能就是，生意好時會需要等待
因為都是現點現做，員工只有老闆一個人。
如果要外帶，建議可先撥打電話訂購，才不會在現場等太久。
若需要內用，也可提前訂位避免向隅。
然後啤酒有時會有暢飲的活動，
對於酒精中毒酗酒成癮的人(EX:我的寶寶)來說更是一大福音
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