[食記] 台北 橫濱家系ラーメン大和家拉麵
餐廳名稱:橫濱家系ラーメン大和家拉麵
消費時間:2018年/8月
地址:台北市大安區市民大道四段12號
電話:02 2771 8810
營業時間:11:30–22:30
每人平均價位:320
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/yamatoya-tw/
台北拉麵最厲害的聽說就是這間橫濱家系ラーメン大和家拉麵跟我之前吃過的特濃屋拉麵
上次吃到特濃屋的時候已經是我心中第一名了,但這間大和家拉麵超多人說是台北最好吃
讓我一定要來朝聖比較一下,平日晚上人潮也是不少,但沒有排到隊
大和家拉麵位在市民大道四段上,捷運忠孝復興站附近,走路約5分鐘可抵達
一樓座位不多,位子算滿小的,適合速戰速決,要聊天的話不太適合歐。都是吃完就離開
店內有提供冰開水,可以搭配拉麵,每人低消60元,拉麵都可以選中碗或大碗
這個菜單一人要填一張歐,一張等於一份拉麵,因為還要選口味調整
店員建議我們鹹度點淡就好,因為普通就開始鹹了,大家都知道日本拉麵比較鹹一點
說若覺得口味不OK可以再請他們調整,這點還滿不錯的
朋友聽話點淡的,我還是想點普通,畢竟我平常愛吃很濃郁的拉麵
然後那個油脂我一直以為是在問肉的油脂,我就點普通,結果那個是湯頭的油脂
後來覺得油脂真的有點多,稍稍有點油膩感,不然整體來說還挺好吃的
拉麵看起來還滿厲害的,我們都點中碗歐,是說中碗就覺得滿大的,滿滿的一碗,料超多
黃金鹽味拉麵(中碗)$330
海苔8片、炙燒叉燒4片、溏心蛋1顆、滿滿的蔥花是最受歡迎的黃金拉麵
我選麵條普通、鹹度普通、油脂普通,個人吃完建議鹹度淡就好,
普通真的滿鹹的,然後油脂可以不要或少
我的跟朋友的差異在於叉燒有炙燒過,但以肉來講我還是比較喜歡特濃屋的
他們的麵條是比較粗一點的,我覺得分量還算滿夠得我吃完覺得很飽,裡面還有鳥蛋歐
631鹽味拉麵(中碗)$290
海苔6片、叉燒3片、溏心蛋1顆,完美黃金比例也是人氣拉麵
朋友的麵條普通、鹹度選淡、油脂普通,我覺得朋友的湯比較好喝,不會死鹹但又滿濃郁
然後這碗感覺比較划算,就差一片肉跟跟兩片海苔,
且沒炙燒過的肉也是滿好吃的,下次我應該會點這款
桌上還有一些調味料可以加,吃完之後覺得應該不是台北最好吃拉麵,
因為個人覺得特濃屋更好吃,但這間真的算是有水準的了,最後附上菜單給大家參考囉
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/yamatoya-tw/
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