[食記][高雄市] 一番地壽喜燒 高雄草衙店
餐廳名稱：一番地壽喜燒 高雄草衙店
用餐日期：2018年7月16日
地址：高雄市前鎮區中安路1-1號 大道西3樓(3S04)
電話：(07) 793-3833
營業時間：每天 11:00~22:00
FB粉專：https://www.facebook.com/sukyakiKH1/
圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225662078
7/16(一)跟好友們在大魯閣草衙道逛街，
這是我第4次逛草衙道，
晚上一位好友很想吃火鍋，
所以我們就決定在大道西3樓的 "一番地壽喜燒" 吃晚餐。
空間相當寬敞座位數多，
每張座位都有隔板，
用餐環境優雅宜人。
這家的用餐方式壽喜燒吃到飽，
可以無限續點肉類和蔬菜，
自助吧飲料無限暢飲，
隨餐附贈小菜、沙拉、烏龍麵、越光米飯、冰淇淋和甜點，
桌上還有壽喜燒的建議食用方式，
每人價位平日中午398元+10%，平日晚上和例假日全日都是468元+10%。
肉品有7種，
其中美國進口頂級牛肉都是Prime級和Choice級的。
先上的是沙拉，
生菜淋上蜂蜜芥末醬搭配麵包塊這樣。
壽喜燒開煮前先在鍋裡放滿洋蔥在鐵鍋上炒過，
再加入醬汁和水才正式開煮。
我們點的6種肉品和蔬菜都上了！
Prime板腱牛肉
板腱牛肉肉質軟嫩，
在壽喜燒鍋裡涮過後吸附滿滿湯汁，
多汁又味道鹹甜鹹甜的，
並且能襯托牛肉本身的鮮美。
Prime霜降牛肉
霜降牛肉肉質細嫩，
油花分布均勻，
在壽喜燒鍋裡涮過後能呈現出細膩滑順的口感，
風味挺出色的。
Choice雪花牛肉
雪花牛肉的油脂相當豐厚，
入口滿滿牛油香氣，
但是也比較膩口。XD
台灣CAS梅花豬肉
肉質嫩又有彈性，
涮過後就是壽喜燒湯汁的鹹甜味道，
完全沒有腥味。
松阪豬肉
松阪豬肉油花分布相當均勻，
肉質也相當細嫩又帶點彈性。
雞腿肉
雞腿肉鮮嫩多汁而且壽喜燒湯汁很入味！
蔬菜盤
我們後來又將5種肉片(Prime板腱牛肉、Prime霜降牛肉、Choice雪花牛肉、台灣CAS梅花
豬肉、松阪豬肉)各續加一份，
也多點了一些青菜，
吃得還算蠻飽的。
甜點有抹茶冰淇淋和砂糖檸檬片
抹茶冰淇淋挺普通的
砂糖檸檬片(忘記拍了QQ)
檸檬切得很薄又帶皮味道酸酸的帶點澀，
砂糖不但能中和酸味，
也使得整體吃起來酸酸甜甜的又清爽解膩。
"一番地壽喜燒" 的肉片相當頂級又新鮮優質，
尤其能享用美國Prime頂級牛肉吃到飽還挺爽的，
以壽喜燒鍋涮過後的風味挺不錯的。
個人覺得算是一間不錯的壽喜燒專賣店。
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