[食記] 新北永和- XO SHABUSHABU肉足美味服務好
餐廳名稱：XO SHABUSHABU
消費時間：2018/07
地址：新北市永和區永利路196號
電話：02-22313341
營業時間：11：00-21：30
每人平均價位：400元
推薦菜色：梅花牛肉鍋
無音樂好讀版：http://wensbf0520.pixnet.net/blog/post/403214213
自從有小孩之後
其實～都沒辦法想吃什麼就吃什麼～
而且我發現～最能夠讓小孩跟著吃的～
大概就是「火鍋」
搞得我們三天兩頭就往不同火鍋店跑
搞得我們三天兩頭就往不同火鍋店跑
因此～最近真的收集了不少火鍋名單～
該來做一個火鍋系列了
這次……
要先介紹一間開了一、兩年的涮涮鍋店
其實在住家附近
但……一直沒機會去…
這次利用颱風假的機會
來嚐試看看這間氣氛還不賴的「XO SHABUSHABU」
其實外觀感覺很像小酒館
其實外觀感覺很像小酒館
蠻有Fu的～但其實裡面是賣鍋的
坐位不多
數了一下大約28個而已
有一部可樂機、一部咖啡機
醬料吧以及明治的冰淇淋櫃～
算是小而美囉……
菜單詳情請參考官網（https://www.facebook.com/xoshabu/）
基本上豬、牛、雞都有
但沒有「羊」沒有「羊」沒有「羊」
Oh...My God...小小的失望
Oh...My God...小小的失望
因為羊肉是我最愛的肉品
只好選擇第二喜歡的牛-「梅花牛肉鍋」
ㄧ開始
它會送上一盆小的胡麻醬生菜沙拉
這是我今天第一喜歡的醬汁
芝麻醬汁夠香之外
味道調的微酸微甜
最後我還把它留下來沾肉
實在是美味呀
這兩個醬汁
上面有點像柚子醬、酸味較足
下面是它獨有的XO醬
加入沙茶調味也挺香的唷
湯底是柴魚高湯
看似清淡
但煮起肉品來
不但不會淡而無味
反而湯頭的鹹味能襯托肉的鮮甜
反而湯頭的鹹味能襯托肉的鮮甜
真的很不錯
菜盤份量算很足
除了高麗菜多之外
上面的蝦子新鮮好吃
蛋餃鹹香美味
讓我好想單點一盤呀
下面是我的梅花牛肉鍋的肉品
算是微厚切片
每一片都很大…數量也多…真的讓我有嚇到…
每一片都很大…數量也多…真的讓我有嚇到…
油脂分布較少
但肉香味濃…喜歡牛肉口感足的人很推…
這是同行岳母的豬肉鍋肉片
真的也是份量十足
最後還有五片吃不下進到我的肚子了
再來是我太太的「牛五花鍋」
看起來油花分布不錯
煮起來真的也是油香滿口
很棒呀
很棒呀
火鍋當然有附餐
我們是點白飯&烏龍麵
烏龍麵不需煮太久
而且夠Q，白飯忘了拍…
但粒粒分明也很搭火鍋肉片唷…
最後要結尾了
我們都喜歡煮顆半熟蛋
這顆蛋也是有挑過的
這顆蛋也是有挑過的
而且免費附贈…完美的ending
飯後當然別忘了明治的冰淇淋囉
我不得不誇獎ㄧ下
四種口味都好挖
軟硬適中，口味大眾化…
真的是很棒的甜點
《結語》
火鍋大概是價格較高的國民美食
大街小巷都有各種不同的火鍋店
大街小巷都有各種不同的火鍋店
每間店皆有它的獨特之處
這間店不是什麼數十年老店
但是開了一兩年了
仍可維持這樣的水準
甚至我覺得肉品還比「馬X」好吃
而且服務生很客氣細心
像他發現我很喜歡生菜的胡麻醬
還主動問我要不要拿多一點給我
讓人感受很不錯
舒適的環境
美味的食物
美味的食物
加上份量足夠的誠意
值得推薦給大家
離開時19:30了
但外頭排隊的人仍不少
我想…
我們家應該想吃鍋時
會優先選它囉
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