[食記] 臺中．第五市場 紅樹脚香菇肉焿
網誌版：http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/66990714
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店名：紅樹脚香菇肉焿
消費時間：2018/07
地址：台中市西區自治街37號
營業時間：08:00-13:30 （日一公休）
價格：50~65
電話：04-23723606
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★臺中．第五市場 紅樹脚香菇肉焿
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這間吃很久了，以前常需要排隊，現在比較不用了，
以前是一位阿姨在做，現在應該已經交棒給第二代了。
禮拜一去的時候沒開，可以盡量拍照 XD
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香菇肉焿可以配飯、麵、米粉，價格是真的回不去了。
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點了大碗的香菇肉焿 $60。除了肉焿，還有香菇、筍絲，料非常單純。
靠的是香香甜甜的湯頭，可是今天吃了一口覺得變淡了。
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碗裡滿滿都是肉焿，很有飽足感。
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我越吃越覺得味道不足，加個辣椒醬試試，
可惜是傳統的辣椒醬，不是我愛的那種。
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越吃越覺得少一味，後來加了烏醋之後，味道才整個對起來，
沒錯，就是要加烏醋，整碗肉焿風味更上層樓。
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其實味道淡淡的我很可以，不過一定要加烏醋就是了。
如果加蒜泥的話，味道一定會更多變化，下次要記得加^^
以前還有賣筒仔米糕，滿好吃的，可惜不賣了。
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